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Nutrition

Renforcer son immunité avec la poudre camu camu de California Gold Nutrition

26 mars 2019

Dans cet article :

Il n’est pas facile de trouver des superaliments qui peuvent contribuer à renforcer le système immunitaire ainsi que les niveaux d’énergie, mais la baie camu camu d’Amérique du Sud offre une myriade de bienfaits pour la santé. Ces baies poussent sur des buissons qu’on ne trouve que dans les zones humides, boueuses et marécageuses de la jungle amazonienne. Les autochtones brésiliens et péruviens prisent ces baies pour la saveur acidulée et unique de la chair qui entoure les noyaux ou les graines à l’intérieur qu’ils pressent aussi souvent pour en boire le jus. Lorsqu’elles sont séchées, les baies camu camu peuvent être moulues pour obtenir une poudre qu’on peut facilement ajouter à d’autres aliments pour un régime alimentaire sain.

La poudre camu camu de California Gold Nutrition est bio et issue de ressources durables au Pérou. Cette poudre peut être utilisée pour garnir un yaourt ou de la farine d’avoine, ou bien elle peut être incorporée dans un plat préféré.

Quels sont les bienfaits des baies de camu camu sur la santé ?

Les baies camu camu sont pleines de vitamines et de minéraux qui renforcent et préservent la santé et peuvent servir à protéger des maladies dues au mode de vie en relation avec l’alimentation ou à les empêcher. Continuez à lire pour en apprendre plus sur les bienfaits que renferme ce fruit petit mais si puissant.

Vitamine C

Depuis longtemps, on établit une relation entre la vitamine C et le renforcement de systèmes immunitaires sains, donc cela explique le gain de popularité des remèdes communs contre la grippe qui comprennent des doses de vitamines C d’origine naturelle. Cette vitamine clé a plus à offrir qu’un simple soutien du système immunitaire ; la vitamine C connait une importance de plus en plus grande dans le soutien de la santé cardiovasculaire, de la santé oculaire et même de la santé des gencives.

Alors qu’il existe de nombreux compléments alimentaires disponibles pour obtenir les quantités nécessaires de vitamine C, il devrait être primordial d’ajouter des sources de vitamines et de minéraux grâce à un régime alimentaire sain. Tandis que les oranges et autres agrumes offrent un fort taux de vitamine C par portion, les baies camu camu offrent 50 fois plus de vitamine C par portion qu’une orange. Pourtant, il n’est pas aussi facile de consommer les baies camu camu que des oranges ; l’ajout de poudre de baie camu camu au sein d’une alimentation saine est un moyen facile d’augmenter l’apport en vitamine C à partir de sources naturelles.

Potassium et magnésium

Les deux minéraux potassium et magnésium sont des soutiens importants pour la santé cardiovasculaire. Les coureurs et autres athlètes d’endurance recherchent souvent des sources d’énergie riches en potassium pour aider à prévenir les crampes musculaires pendant des épreuves de distance.

Le potassium est un élément-clé de la santé à un niveau cellulaire. Avec le sodium, le potassium est un composant de la pompe qui aide au transport des éléments énergétiques à travers les membranes de la cellule. Pendant l’exercice et l’effort, on perd du potassium et du sodium à travers la transpiration. Il est important pour les athlètes et pour les personnes dont le travail nécessite des efforts physiques intenses de conserver un bon niveau de potassium.

Le magnésium est souvent un minéral qu’on néglige quand il s’agit de maintenir un état de santé optimal. Il a été démontré que le magnésium pouvait contribuer à maintenir des taux de pression artérielle sains, à renforcer la formation osseuse et la bonne santé prénatale des femmes, à prévenir la perte osseuse (ou ostéoporose) et les céphalées migraineuses.

On trouve aussi bien du potassium que du magnésium dans les baies camu camu. Ces petites baies sont remplies de grandes quantités des deux minéraux et facilitent de manière naturelle l’amélioration d’un régime sain.

Acides aminés

Les acides aminés sont les composants des chaînes de protéines. Avoir une quantité appropriée d’acides aminés dans un régime quotidien sain peut aider le corps à récupérer rapidement et à reconstruire les protéines nécessaires à la santé cellulaire.

On trouve trois acides aminés principaux dans les baies camu camu : la valine, la leucine et la sérine. La valine est essentielle à une fonction cérébrale saine, la leucine contribue à la réparation des tissus et la sérine contribue à la décomposition de la nourriture dans le système digestif.

Plus il est fait de recherches sur ce minuscule superaliment, plus on découvre de nouveaux bienfaits dus aux baies camu camu.

Pourquoi les composés antioxydants et les anti-inflammatoires sont-ils bénéfiques pour la santé ?

Les antioxydants aident à empêcher les effets négatifs de l’oxydation au sein des cellules du corps humain. L’oxydation est une réaction chimique qui intervient naturellement à cause de nombreux facteurs. Certains sont des facteurs liés au mode de vie et qui peuvent être contrôlés ou éliminés, comme boire de l’alcool ou fumer. Toutefois, certaines maladies ainsi que de forts niveaux de stress peuvent causer une oxydation.

Le résultat net de l’oxydation au sein du corps est la création de radicaux libres. Ces composés chimiques au sein du corps peuvent créer des problèmes en impactant la santé ou la fonction cellulaire.

Les antioxydants ont la charge d’aider à nettoyer le corps de ces radicaux libres. À un niveau chimique, ces antioxydants acquis à partir d’un régime alimentaire sain et de compléments alimentaires peuvent libérer le corps des radicaux libres. Ils se rattachent en toute sécurité aux radicaux libres et les désactivent, les neutralisent et empêchent ainsi qu’ils causent des dommages cellulaires.

Les vitamines et les minéraux qui servent d’antioxydants sont aussi associés à la réduction des inflammations. Des inflammations au sein du corps peuvent déclencher des réponses du système immunitaire qui peuvent conduire à une plus grande vulnérabilité vis-à-vis d’une affection ou d’une maladie chronique. Lorsque le corps se trouve en réponse immunitaire à une inflammation, le processus de guérison peut être retardé, ce qui crée des impacts négatifs sur la santé.

Quelles sont les manières d’utiliser la poudre camu camu ?

La poudre camu camu de California Gold Nutrition offre tous les avantages des baies camu camu sous une forme un peu plus pratique car elle peut être ajoutée à beaucoup de plats dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Vu que les baies camu camu poussent seulement dans le climat humide et luxuriant de la jungle amazonienne, trouver des baies camu camu fraîches dans une épicerie locale ou sur un marché peut s’avérer difficile. Mais la poudre de baie camu camu de California Gold Nutrition peut s’acheter en ligne et être expédiée dans le monde entier. La poudre de ces baies possède une durée de conservation qui en fait un complément alimentaire idéal dans le garde-manger.

La poudre de baie camu camu de California Gold Nutrition peut être ajoutée à différents plats dans le cadre d’une alimentation saine. Pour ceux qui apprécier les jus de fruits ou de légumes frais ou qui aiment faire leurs propres sauces et marinades, la poudre de baies camu camu peut être ajoutée à la cuillère pour donner un coup de pouce à la nourriture et ajouter une saveur piquante et acidulée. Vous pouvez aussi essayer d’ajouter ce superaliment à un smoothie ou à une pâtisserie !

Recettes à base de poudre camu camu

Délice gelé à la banane et aux baies

Essayez cette gâterie sucrée à la place d’une glace lorsqu’il fait chaud. Les bananes sont naturellement sucrées et crémeuses, ce qui en fait une super alternative aux produits laitiers. La poudre camu camu renforce le magnésium et le potassium qu’on trouve dans la banane, c’est ainsi une friandise excellente dont on peut profiter après l’exercice pour renflouer les muscles.

Ingrédients :

Instructions :

  1. Mettez les bananes entières avec la peau dans le congélateur jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées, pendant la nuit ou bien pendant deux à quatre heures. Notez que, plus elles sont mûres, et plus le délice gelé sera sucré.
  2. Épluchez les bananes et placez-les dans un blender ; ajoutez 1/2 tasse de baies et saupoudrez de poudre camu camu. Mixez soigneusement jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
  3. Servez immédiatement et dégustez.

Barres énergétiques sans cuisson à l’avoine et aux baies

Gardez ces délicieuses barres énergétiques à portée de main pour une collation rapide quand vous êtes en déplacement.

Ingrédients :

Instructions :

  1. Huilez légèrement un moule de 20 x 20 cm.
  2. En utilisant un mixeur à main ou un batteur sur socle, mélangez le miel et le beurre de tournesol, mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
  3. Ajoutez doucement l’avoine au mélange, ¼ de tasse à la fois, et mélangez bien. Le mélange sera collant.
  4. Ajoutez les baies sèches, la poudre camu camu, la cannelle et les clous de girofle moulus. Mélangez bien. En option, ajoutez les fruits à coque hachés ou les graines torréfiées si souhaité et mélangez doucement.
  5. Pressez dans un moule légèrement huilé et laissez reposer au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange soit solide. Découpez et servez. Conservez les restes au réfrigérateur.

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