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Les articles périssables (comme l’huile de lin ou certains probiotiques) possèdent en général un délai de péremption plus court. Bien que nos entrepôts soient climatisés, nous stockons ces articles plus sensibles dans des congélateurs ou des unités réfrigérantes pour en assurer une fraîcheur optimale.
Le personnel de notre service de réception fait tout son possible pour vérifier puis entrer la date d’expiration exacte pour tous les produits que nous recevons. Il est néanmoins susceptible d’y avoir occasionnellement des erreurs. Cependant, le taux de rotation des produits étant particulièrement élevé chez iHerb, notre inventaire se classe parmi les plus frais de l’industrie.
Des suivis et des audits méticuleux garantissent la pureté du produit.
Pois chiches
Pois chiches bio cultivés par Eden en Californie et en Arizona. Cultivés dans une ferme aux États-Unis. Aliment de base ancien. Les pois parfaits pour les salades et la base de l'hummus. Des protéines végétales de haute qualité, riche en fibres, en folates et en manganèse. Formidable dans les salades, à tremper, les soupes, les ragoûts, et pour le falafel.
Des agriculteurs que nous connaissons et à qui nous faisons confiance.
Préparation
Tremper : Laver les pois chiches, couvrir avec 7,6 cm (3 pouces) d'eau. Laisser tremper 6 à 8 heures ou toute la nuit. Utiliser l'eau de trempage pour arroser les plantes.
Ou
Mettre dans une marmite avec 3 pouces (7,6 cm) d'eau, porter à ébullition, éteindre la flamme, couvrir et laisser reposer 1 heure et demie. Jeter l'eau de trempage.
Cuire : Mettre 3 tasses d'eau par tasse de haricots trempés dans une cocotte épaisse. Porter à ébullition. Couvrir, réduire la flamme et laisser mijoter au moins 1 heure et demie.
Remarque : 1/2 tasse de haricots secs = 1,5 tasse de haricots cuits.
Pois chiches (Cicer arietinum) biologiques.
Emballé sur un appareil qui traite du blé.
"Bien qu'iHerb s'efforce d'assurer l'exactitude des images et des informations sur ses produits, certaines modifications de fabrication de l'emballage et/ou des ingrédients peuvent être en attente de mise à jour sur notre site. Certains articles peuvent éventuellement être expédiés dans un autre emballage; cependant, la fraîcheur est toujours garantie. Nous vous recommandons de lire les étiquettes, avertissements et directives de tous les produits avant toute utilisation et de ne pas vous fier uniquement aux informations fournies par iHerb.
| Informations sur le complément | ||
| Taille des portions : 1/4 de tasse (43 g) | ||
| Portions par boîte : environ 10 | ||
| Quantité par portion | Apports nutritionnels quotidiens en %* | |
| Calories | 170 | |
| Calories provenant des matières grasses | 20 | |
| Total des matières grasses | 2 g | 3 % |
| Gras saturés | 0 g | 0 % |
| Gras trans | 0 g | |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 10 mg | 0 % |
| Potassium | 310 mg | 9 % |
| Total des glucides | 28 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 12 g | 48 % |
| Sucres | 1 g | |
| Protéines | 9 g | 18 % |
| Vitamine A | 0 % | |
| Vitamine C | 0 % | |
| Calcium | 2 % | |
| Fer | 15 % | |
| Thiamine (B1) | 15 % | |
| Riboflavine (B2) | 4 % | |
| Chlorhydrate de pyridoxine (B6) | 8 % | |
| Folate (B9) | 30 % | |
| Phosphore | 15 % | |
| Magnésium | 15 % | |
| Zinc | 8 % | |
| Manganèse | 80 % | |
| * Pourcentage d’apports nutritionnels quotidiens pour un régime de 2 000 calories. |
