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Le sirop d'érable est distillé à partir de la sève d'érables à sucre biologiques au printemps. Il faut plus de 180 litres de sève pure pour faire environ 4,5 litres de sirop pur. Un bon érable à sucre est capable de produire 1 à 2 litres de sirop d'érable pur chaque saison.
Le sirop d'érable de couleur ambrée de grade A a un goût plus léger et plus délicat que le sirop d'érable de couleur foncée de grade A (grade B selon l'ancienne classification).
Le sirop d'érable pur est parfait pour ajouter aux pancakes, au yaourt, à la crème glacée, aux flocons d'avoine, aux recettes et bien plus encore.
Veuillez réfrigérer après ouverture.
Sirop d'érable biologique (couleur ambrée de grade A, goût riche).
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| Propriétés | ||
| Portion : 2 c. à s. (30 ml) | ||
| Portions par contenant : environ 32 | ||
| Quantité par portion | % d'apport journalier | |
| Calories | 110 | |
| Total des lipides | 0 g | 0 % |
| Sodium | 0 mg | 0 % |
| Total des glucides | 27 g | 10 % |
| Total des sucres | 24 g | |
| Protéines | 0 g | |
| Calcium | 29 mg | 2 % |
| Potassium | 90 mg | 2 % |
| Source non significative d'acides gras saturés, d'acides gras trans, de cholestérol, de fibres alimentaires, de vitamine D et de fer. | ||
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