Le chou frisé bio est une poudre très fine qui peut être ajoutée aux smoothies, salades, premier et deuxième plats. Il a le goût du brocoli séché, avec sa saveur caractéristique teintée de soufre. Je ne sais pas quel goût a le chou frisé, donc je ne peux comparer qu'avec le brocoli. J'ai pensé au début. Que la combinaison de la banane et du chou frisé dans un smoothie soit désagréable, mais non, c'est tout à fait normal, je vais manger avec plaisir. Et si vous ajoutez plus de baies et de protéines végétales à partir de graines, c'est généralement génial. Juste dilué dans de l'eau, bien sûr, n'a pas très bon goût. Le chou frisé est riche en caroténoïdes, vitamines C, groupes B, K, minéraux soufrés (nécessaires à la production du principal antioxydant glutathion et articulations), ainsi qu'en magnésium, calcium, potassium, etc., protéines (25% de protéines en poudre sèche), chlorophylle, antioxydants etc. Cela lui permet d'avoir un effet positif sur le foie, les sutavas, la vue, les os et les dents, de réduire le sucre et le cholestérol et l'inflammation.
