Nous utilisons cela pour créer Buttermints. J'ai reçu la recette du Blog "Empowered Sustenance". Je publierai la recette ci-dessous. C'est un excellent extrait et nous aimons l'utiliser. Je vais le commander à nouveau!
Mais arrête les envies de sucre
Ingrédients
1 tasse de beurre, le beurre de pâturage organique est le plus sain! (Si vous utilisez de la ghee, qui est une huile, elle ne s'émulsifie pas avec le miel. Voyez la note sur la recette ci-dessous)
10-12 gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée thérapeutique (je le recommande) OU 1/8 - 1/4 c. À thé. Extrait de menthe poivrée (j'utilise l'huile) Goûtez et ajustez le montant si nécessaire.
3 c. À soupe Miel brut (Vous pouvez augmenter jusqu'à 4 c. À moins si vous le désirez)
Petite pincée de sel non raffiné
Facultatif: 2 c. À soupe. Poudre de cacao pour une version au chocolat (une suggestion du lecteur)
Instructions
Ayez le beurre à température ambiante. Remuez ensemble tous les ingrédients, puis collez-le dans un sac à pâtisserie jetable ou un sac à bandoulière. Vous pouvez utiliser une pointe de pâtisserie en métal comme je l'ai fait, je viens de coller la pointe de métal dans l'extrémité d'un sac à bandoulière, puis de couper un coin du sac (voir l'image ci-dessus). Si vous ne voulez pas utiliser un conseil, cliquez simplement sur le coin du sac.
Pressez des boutons de taille de morsure sur une plaque à pâtisserie doublée de papier sulfurisé écrue. Placez-le dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 2 heures, puis transférez-le dans un récipient de stockage et rangez-le dans le réfrigérateur.
Remarques
Pour une version chocolatée: Un lecteur m'a dit qu'elle a fait cette recette avec l'ajout de 2 c. À soupe. Poudre de cacao, pour une version au chocolat, avec succès. Cela ressemble à une excellente idée et je voulais le partager ici!
Inspiré par cette recette de Shaye à The Elliot Homestead.
