Les légumes comme le brocoli et les épinards contiennent un nutriment appelé acide alpha-lipoïque (ALA), un antioxydant semblable à une vitamine qui participe à de nombreuses fonctions importantes de votre corps et favorise une bonne santé de plusieurs manières. Premièrement, l’ALA est impliqué dans l’assimilation (ou l’absorption) du sucre. Il soutient le métabolisme du sucre, ce qui signifie qu’il aide à convertir le glucose en énergie que votre corps peut utiliser. L'ALA soutient également une fonction nerveuse saine. Mais l’ALA se distingue également comme antioxydant, aidant à combattre les radicaux libres nocifs pour les cellules du corps. Les radicaux libres sont des sous-produits naturels du métabolisme quotidien de votre corps, et l'ALA aide à neutraliser les radicaux libres nocifs dans les composants hydrosolubles et liposolubles de la cellule. Cela signifie que ce nutriment universel a un effet antioxydant plus favorable. L'ALA aide également à établir le réseau cellulaire d'antioxydants, car il soutient la régénération du glutathion – l'un des principaux antioxydants du corps – et traite les vitamines C et E, ainsi que la coenzyme Q-10. Ainsi, qu’il s’agisse de la capacité de l’ALA à métaboliser ou de ses propriétés antioxydantes, ce nutriment joue un rôle important dans le maintien d’une bonne santé.
