L'ascorbate de sodium, également connu sous le nom de sel de sodium de l'acide ascorbique (vitamine C), possède de nombreuses propriétés bénéfiques et un bon goût. Avantages de l'ascorbate de sodium : Renforce le système immunitaire : L'ascorbate de sodium aide à augmenter les niveaux d'anticorps qui combattent les infections et stimule les globules blancs responsables de combattre les infections. Effet antioxydant : La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à réduire les niveaux de radicaux libres dans le corps, prévenant ainsi les dommages cellulaires et réduisant le risque de maladie cardiaque, de cancer et d'autres maladies chroniques. Absorption améliorée du fer : l’ascorbate de sodium aide à augmenter l’absorption du fer contenu dans les aliments végétaux, ce qui est particulièrement important pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien. Formation de collagène : La vitamine C joue un rôle clé dans la synthèse du collagène, qui est un élément important pour la santé de la peau, des articulations et des os. Risque potentiellement réduit de développer des maladies chroniques : la consommation régulière d'ascorbate de sodium est associée à un risque réduit de développer des maladies cardiovasculaires, un cancer et d'autres maladies chroniques. En termes de goût, l'ascorbate de sodium n'a généralement pas de goût désagréable et est très soluble dans l'eau. Ne m'irrite pas le ventre ! Pas aigre !
