J'ai beaucoup lu sur le kombucha. Les nutritionnistes pensent que le kombucha, comme d'autres aliments enzymatiques, est bénéfique pour la santé intestinale grâce aux probiotiques contenus dans la boisson. En plus des probiotiques, le kombuche contient de nombreuses vitamines B et antioxydants. L'une des principales substances produites lors de la fermentation du kombucha est l'acide acétique. Comme les polyphénols du thé, il est capable de tuer de nombreux micro-organismes potentiellement nocifs. Le kombucha à base de thé noir ou vert possède de fortes propriétés antibactériennes, en particulier contre les bactéries responsables des infections et la levure Candida. Dans le même temps, l'effet antimicrobien n'inhibe pas la croissance des bactéries bénéfiques impliquées dans la fermentation. Kombucha réduit le risque de maladie cardiovasculaire, aide au diabète de type 2. Le diabète de type 2 touche plus de 300 millions de personnes dans le monde. La maladie est caractérisée par une glycémie élevée et une résistance à l'insuline. Une étude chez des rats diabétiques a révélé que la consommation de kombucha ralentissait la digestion des glucides. Ceci, à son tour, abaisse le taux de sucre dans le sang. De plus, le kombucha a amélioré la fonction hépatique et rénale. Le kombucha à base de thé vert peut être encore plus bénéfique car ce dernier abaisse également le taux de sucre dans le sang, selon les chercheurs. En outre, une étude à grande échelle portant sur près de 300 000 personnes a montré que les buveurs de thé vert ont un risque 18% plus faible de développer un diabète. Je pense que le médicament est sûr et sain. Comme, pzhlst.
