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Il semble que tout le monde cherche des moyens de renforcer naturellement les os, d'améliorer la santé cardiaque et de guérir plus rapidement les contusions grâce à la vitamine K - et c'est tout à fait logique ! La vitamine K est un nutriment important qui a des effets puissants sur l'ensemble du corps. Dans cet article, nous allons voir comment vous pouvez utiliser la vitamine K pour améliorer votre santé de manière sûre et naturelle.
La vitamine K est une vitamine liposoluble qui est nécessaire à la création de trois protéines importantes dans l'organisme. Ces protéines dépendantes de la vitamine K nous aident à :
Donc, si vous voulez prévenir l'ostéoporose, optimiser la santé cardiaque et guérir des blessures à long terme, vous comprenez pourquoi l'apport en vitamine K doit être un élément essentiel de votre régime alimentaire !
Il existe deux types différents de vitamine K, dont la K1 (phylloquinone) et la famille K2 (ménaquinones, également connues sous le nom de MK, comme MK-4, MK-7, MK-9). Si vous vous sentez dépassé par le nombre de noms que porte la vitamine K, rappelez-vous que les termes « K2 » et « MK » sont équivalents, donc il existe en définitive juste deux formes : K1 et K2 (MK).
La K1 se trouve dans les légumes à feuilles vertes, tandis que presque toutes les formes de K2 sont produites par les probiotiques / bonnes bactéries du côlon humain. La K2 peut également être trouvé en petites quantités dans les produits animaux tels que le foie et les produits laitiers. L'homme adulte a besoin de 90 à 120 microgrammes de vitamine K par jour pour rester en bonne santé. Si vous souhaitez utiliser les aliments comme médicaments (alicaments), voici une liste des principaux aliments qui contiennent de la vitamine K.
La vitamine K étant une vitamine liposoluble, vous avez plus de chances de l'absorber si vous la consommez dans le cadre d'un repas ou d'une collation contenant des matières grasses. Pour appliquer ce principe à votre alimentation quotidienne, assaisonnez vos légumes verts avec une vinaigrette à base d'huile ou ajoutez quelques noix et graines à votre collation de brocolis et de carottes.
Une façon encore plus simple d'ajouter des aliments riches en vitamine K à votre régime alimentaire est d'ajouter une poudre de légumes verts à feuilles sombres dans votre smoothie matinal, votre mélange de protéines, vos produits de boulangerie ou vos flocons d'avoine. Vous pouvez également grignoter des edamames ou des chips de chou frisé si vous n'êtes pas à la maison. Faire sauter des légumes verts avec votre viande pour obtenir un déjeuner ou un dîner riche en plantes et en protéines est une autre manière simple et saine d'ajouter de la vitamine K à votre alimentation.
La carence en vitamine K1 est rare chez les personnes ayant un régime alimentaire sain. Les carences en K2 sont également rares car l'homme produit de la vitamine K de manière endogène par le biais du métabolisme bactérien colique s'il dispose des bons probiotiques. Si une personne a de longs antécédents de troubles de malabsorption, de maladie cœliaque, de MII, de mucoviscidose, d'utilisation chronique d'antibiotiques ou de séquestrants biliaires, ou si elle présente des symptômes de carence en vitamine K (problèmes de saignement et de coagulation), j'envisagerai de lui faire prendre un complément de vitamine K sous forme de pilule ou de poudre jusqu'à ce que nous ayons guéri la cause profonde de sa carence.
Lorsque je choisis un complément de vitamine K, je conseille toujours à mes clients d'opter pour un produit de vitamine K à spectre complet qui contient des formes biodisponibles de ménaquinones, en particulier MK- et MK-.7. Si vous savez que vous consommez suffisamment de légumes verts à feuilles chaque jour dans votre alimentation et que vous n'avez pas besoin de plus de K1, vous pouvez choisir un complément de K2 uniquement.
On peut dire que la façon la plus simple de se supplémenter en vitamine K est de prendre une solution multivitaminée contenant de la vitamine K ou un complément pour la santé des os contenant de la K2. De nombreux compléments de calcium contiennent maintenant de la vitamine K pour aider à la construction de la matrice osseuse, ce qui vous permet de combiner plus facilement vos nutriments dans une seule pilule. Lisez les étiquettes avant d'acheter et consultez toujours votre médecin avant d'acheter un complément de vitamine K par voie orale. Les compléments de vitamine K peuvent interagir avec la warfarine / coumaphène et modifier les concentrations sanguines des médicaments coagulants, ce qui peut entraîner des effets secondaires graves.
De nouvelles études ont montré que les crèmes à base de vitamine K peuvent être utilisées pour prévenir ou minimiser l'apparition d'ecchymoses. Beaucoup ont extrapolé que cela pouvait signifier que les crèmes à base de vitamine K pouvaient également aider à dissimuler les cernes sous les yeux, car ils résultent d'une fuite de liquide des vaisseaux sanguins (comme une ecchymose). Pour utiliser la crème à la vitamine K, appliquez-la matin et soir sous les yeux et attendez 4 à 6 semaines pour voir si elle aide à réduire l'apparence des cernes. Si vous voulez booster votre routine de soins des yeux, optez pour une crème antioxydante à base de vitamine K qui contient également des extraits de fruits ou des plantes vulnérables comme l'aloès.
Remarque particulière : je vous recommande toujours de suivre les recommandations de votre gynécologue concernant la supplémentation en vitamine K chez les nouveau-nés afin de prévenir les saignements dus à une carence en vitamine K (maladie hémorragique classique du nouveau-né). Étant donné que la vitamine K n'est pas bien absorbée à travers le placenta et que le lait maternel a tendance à être pauvre en vitamine K, de nombreux nourrissons (en particulier ceux qui sont allaités) risquent de développer des troubles de la coagulation qui peuvent être mortels s'ils ne reçoivent pas un complément de vitamine K au cours des premières semaines de leur vie. La meilleure façon d'administrer cette vitamine K aux nourrissons est d'injecter une dose spécifique dans un muscle en une seule fois. Suivez les conseils de votre pédiatre ou de votre obstétricien et donnez rapidement à votre bébé cette vitamine qui peut lui sauver la vie.
Comme vous pouvez le constater, la vitamine K est extrêmement importante pour la santé des os, la santé du sang et la fonction cardiovasculaire. Vous pouvez en obtenir facilement directement dans les aliments et il existe de merveilleux compléments qui peuvent également vous aider à atteindre votre AJR pour ce nutriment.
Références :
Par Dre Kate Henry, N.D.
