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Comment identifier les vitamines Casher ou Halal

Apprenez comment identifier les vitamines casher/Halal et celles qui ne le sont pas.

Si quelqu'un suit le mode de vie casher ou Halal, il est important pour lui de jeter un coup d'œil aux vitamines et suppléments. Beaucoup de vitamines ne sont pas casher/Halal parce que la Torah, le Coran et d'autres enseignements juifs et islamiques disent que certains animaux ne doivent pas être mangés. Les vitamines sont considérées comme relevant de la législation alimentaire, il est donc essentiel que les personnes qui observent un régime casher prennent des vitamines casher.

Le plus grand problème avec beaucoup de vitamines est qu'elles contiennent de la gélatine qui ne peut pas être produite avec des ingrédients casher. Cette gélatine peut être fabriquée à partir des os, des peaux, des sabots et des tissus de nombreux animaux, y compris les porcs.

Bien que les vitamines casher(Halal) contiennent souvent de la gélatine, elles sont fabriquées à partir de produits autorisés, tels que les arêtes de poissons d'eau profonde, la marante, le carragheen (un produit d'algue séchée), les haricots caroubiers, la gomme de guar, le kuzu ou la gomme de xanthane. En outre, si un sous-produit animal est utilisé dans les vitamines casher, alors cet animal doit être abattu rituellement selon les règles énoncées dans la Halakha ou la Charia(Shariah).

Une façon simple de savoir si les vitamines que l’on prend sont casher/Halal est de chercher une certification casher/Halal. L'Union orthodoxe et l'IFANCA pour les produits Halal est la plus grande organisation à accorder cette évaluation, mais il existe d'autres façons de faire certifier les vitamines.

Ces organismes de certification sont constamment à l'affût de produits prétendument casher/Halal. Aux États-Unis, si l'on découvre qu'une entreprise falsifie une certification casher, tous les emballages doivent être rapidement détruits car il s’agit d’une violation de la loi fédérale que de prétendre qu'un produit est casher alors qu'il ne l'est pas.

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