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Une nouvelle étude se penche sur le resvératrol et la santé du cerveau

Par Eric Madrid, docteur en médecine

Au cours des 30 dernières années, le nombre de personnes atteintes de démence dans le monde a doublé. Ce dernier devrait continuer à augmenter à mesure que l'âge moyen de la population mondiale progresse. Les choix de mode de vie tels que l'alimentation et la pratique régulière d'une activité physique sont importants pour maintenir le cerveau en bonne santé et assurer son fonctionnement optimal. 

La plupart des gens savent que le vin rouge peut être bénéfique pour la santé, en particulier celle du cerveau. Mais pour quelle raison ? Selon les scientifiques, il contient un composé de préservation du vivant appelé : le resvératrol.

Une étude réalisée en 2015 montre que le resvératrol pourrait avoir la capacité d'aider à détruire les cellules anormales, à prévenir les maladies vasculaires et à contribuer à la prévention de troubles cérébraux comme la démence. 

Remarque : il faut souligner qu'une consommation plus que modérée d'alcool peut également être préjudiciable à la santé et au cerveau. Par conséquent, il convient d'envisager la consommation de resvératrol provenant de sources non alcoolisées.

Qu'est-ce que le resvératrol ? 

Le resvératrol est un phytonutriment, un composé naturel d'origine végétale présent dans le vin rouge, les raisins, les baies et les noix. Ses propriétés antioxydantes protègent les cellules du cerveau et les autres composants des cellules contre le stress oxydatifs. 

Les bienfaits du resvératrol pour le cœur sont dus, en grande partie, à sa capacité à réduire le LDL (mauvais cholestérol) et à produire de l'oxyde nitreux, une substance chimique qui permet au sang de circuler plus efficacement dans les artères du corps.  Cet effet peut également contribuer à améliorer le flux sanguin vers le cerveau, ce qui pourrait expliquer les bienfaits constatés dans l'étude évoquée ci-dessous.

Sources alimentaires du resvératrol

Une étude analyse les bienfaits du resvératrol sur la santé du cerveau

Une étude publiée en 2020 dans Nutrients a évalué 129 femmes ménopausées âgées de 45 à 85 ans. Ces femmes ont été réparties aléatoirement en deux groupes identiques. 66 femmes ont reçu un placebo à prendre deux fois par jour, tandis que les 63 autres ont pris 75 mg de resvératrol deux fois par jour. L'étude a été menée sur une durée de 12 mois. Les chercheurs ont évalué l'effet du resvératrol sur la cognition, le flux sanguin vers le cerveau, la pression artérielle, le taux de cholestérol et la glycémie. 

Après avoir procédé à une analyse finale, les auteurs ont conclu qu'une consommation régulière de resvératrol peut améliorer les fonctions cognitives du cerveau chez les femmes ménopausées et pourrait potentiellement ralentir le déclin cognitif chez les femmes en vieillissant. Plus précisément, les chercheurs ont constaté une amélioration de la vitesse de traitement du cerveau, de la flexibilité cognitive et des performances cognitives globales. La vitesse du flux sanguin (BFV) vers le cerveau a également été améliorée. 

Ils ont également noté une légère amélioration de la glycémie, mais aucune modification des autres marqueurs métaboliques. 

Ces résultats prometteurs suggèrent qu'une consommation régulière d'aliments riches en resvératrol et, éventuellement, de compléments de resvératrol peuvent avoir des effets bénéfiques sur le vieillissement du cerveau et optimiser les performances et les fonctions cérébrales.

Pour en savoir plus sur le resvératrol, veuillez consulter mon article précédent.

Posologie suggérée : 75 à 250 mg une ou deux fois par jour.

Références :

  1. Kilic Eren M, Kilincli A, Eren Ö. Resveratrol Induced Premature Senescence Is Associated with DNA Damage Mediated SIRT1 and SIRT2 Down-Regulation. Hofmann TG, ed. PLoS ONE. 2015;10(4):e0124837. doi:10.1371/journal.pone.0124837.  
  2. Chen CK and Pace-Asciak CR (1996) Vasorelaxing activity of resveratrol and quercetin in isolated rat aorta. Gen Pharmacol 27: 363-366.
  3. Mukherjee S, Dudley JI, Das DK. Dose-Dependency of Resveratrol in Providing Health Benefits. Dose-Response. 2010;8(4):478-500. doi:10.2203/dose-response.09-015.Mukherjee.
  4. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Sustained Cerebrovascular and Cognitive Benefits of Resveratrol in Postmenopausal Women. Nutrients. 2020;12(3):828. Published 2020 Mar 20. doi:10.3390/nu12030828

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