beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
Nutrition

Une recette de céréales granola sans gluten bourrées de qualités nutritionnelles

26 avril 2017

On considère généralement que du point de vue de la santé, les mélanges de céréales de type Granola ou muesli sont les meilleures céréales du petit-déjeuner. Cependant, elles contiennent souvent beaucoup de sucre et peu de protéines. Cette recette change tout, et c’est sans gluten.

(1 tasse ≈ 240 ml)

Ingrédients :

Instructions :

  1. Disposez du papier sulfurisé dans un moule à gâteau rectangulaire (22,5 x 32,5 cm) et préchauffez votre four à 150°C.
  2. Réservez les canneberges séchées et ajoutez tous les autres ingrédients dans un grand bol. Mélangez avec soin afin que la cannelle, l’huile, le sirop et l’extrait de vanille enrobent tout le reste.
  3. Versez uniformément le mélange dans le plat et mettez-le au four.
  4. Cuire pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les noix soient croustillantes et la noix de coco dorée.
  5. Laissez refroidir, puis incorporez les canneberges ou les raisins
  6. Conservez au réfrigérateur dans un bocal étanche. Vos céréales resteront fraîches pendant une semaine.

Cette recette permet d’obtenir environ 12 demi-tasses. Vous pouvez les déguster avec du lait comme n’importe quelle céréale ou les grignoter telles quelles.

N’oubliez pas de visiter iHerb pour vos produits sans gluten !

Articles Associés

Tout afficher

Nutrition

12 aliments anti-âge de base

Nutrition

Faites des réserves de ces ingrédients de base dans votre garde-manger

Nutrition

6 recettes véganes de boules saveur fromage pour le plateau apéritif parfait