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Par Le Dr Josh Axe, naturopathe, chiropraticien, infirmier spécialisé
Saviez-vous que les pratiques agricoles et pastorales peuvent soit aggraver, soit atténuer le changement climatique, la qualité des sols et, en fin de compte, notre santé ? Les pratiques qui luttent contre le changement climatique et œuvrent activement en faveur de nos terres et de notre santé sont appelées « agriculture régénératrice ». Il s’agit d’un mouvement en plein essor qui soutient et promeut les pratiques agricoles durables.
En résumé, ce type d’agriculture intervient directement au sein même de la terre, en y reconstituant la matière organique et en y rétablissant la biodiversité, permettant de piéger le carbone de l’atmosphère (ce qui est essentiel pour inverser le changement climatique) et d’améliorer le cycle de l’eau (la gestion de l’eau est un facteur majeur du changement climatique).
Outre la santé des sols et la gestion des terres, cette agriculture consiste également à traiter équitablement les animaux, les agriculteurs et les travailleurs.
S’il s’agit du type de mouvement que vous souhaitez soutenir (y compris lorsqu’il s’agit de nourriture, de compléments et de produits de soins personnels) il existe désormais le label Regenerative Organic Certified® (ROC™).
Découvrez ce que signifie ROC™, où trouver des produits portant cette certification, pourquoi ce label est important et les principes qu’il partage avec l’agriculture régénératrice.
Regenerative Organic Certified® est une nouvelle certification révolutionnaire pour les aliments, les textiles et les ingrédients de soins personnels. Les fermes et les produits portants ce label sont considérés1 comme répondant à la norme la plus élevée en matière d’agriculture biologique du monde et sont soumis à des exigences très strictes en ce qui concerne la santé des sols, le bien-être des animaux et l’équité entre les agriculteurs et les travailleurs.
Ces trois piliers constituent la base2 de chaque label Regenerative Organic Certified®, qui reflète également la mission d’améliorer la santé des sols, de veiller à ce que les travailleurs agricoles soient traités équitablement, de garantir l’autonomie des agriculteurs et d’améliorer le bien-être des animaux.
Ce label a vu le jour en 2017 grâce à un groupe d’agriculteurs, de chefs d’entreprise et d’experts en matière de santé des sols, de bien-être animal et d’équité sociale, qui se sont appelés Regenerative Organic Alliance.
Quelles sont les différences entre la certification biologique du Département de l’agriculture des États-Unis (USDA) et le label Regenerative Organic Certified® ? La certification biologique de l’USDA constitue la base de référence, à laquelle s’ajoutent des critères et des repères à respecter pour atteindre le niveau de la certification Regenerative Organic Certified®. Elle vise à garantir aux consommateurs que l’achat de produits ROC™ aura un impact positif à trois niveaux clés : environnemental, éthique et social.
Ce label garantit par exemple que les aliments sont produits selon les méthodes de l’agriculture biologique telles que certifiées par le Département américain de l’agriculture, c’est-à-dire qu’ils n’utilisent pas de pesticides chimiques, d’engrais ni d’organismes génétiquement modifiés (OGM), mais qu’ils vont plus loin en contribuant à l’amélioration du sol sur lequel ces cultures sont produites.
À ce jour, très peu de marques de compléments alimentaires ont obtenu la distinction Regenerative Organic Certified®.
Lorsque vous achetez un produit Regenerative Organic Certified®, vous contribuez à améliorer la santé des plantes, des sols et des animaux, en plus de la vôtre. Vous contribuez également à la lutte contre le changement climatique.
Avant la vague de l’agriculture régénératrice et le mouvement de l’agriculture biologique qui l’a précédée, l’agriculture conventionnelle poussait la terre à sa limite. Ce phénomène a bien évidemment encore lieu, avec la monoculture (le fait de cultiver toujours les mêmes plantes), le labourage excessif, l’utilisation illimitée de pesticides et d’herbicides, le recours excessif aux engrais, le gaspillage de l’eau, et bien d’autres choses encore.
Les adeptes de l’agriculture régénératrice cherchent à améliorer les ressources naturelles de la terre plutôt qu’à les détruire. Chaque récolte est par exemple destinée à renforcer la santé du sol plutôt qu’à l’épuiser.
Des données récentes laissent penser que3 100 % des émissions annuelles de CO2 actuelles pourraient être neutralisées si l’on adoptait à grande échelle l’agriculture biologique régénératrice. Une telle décision serait non seulement bénéfique pour les personnes et la planète, mais aussi pour l’économie.
Ce serait une avancée considérable non seulement pour la réduction de la pollution de l’air, mais aussi pour la croissance économique. Une étude réalisée en 2024 a révélé4 que les conséquences du changement climatique sur l’agriculture (pertes de récoltes, inondations, sécheresses, etc.), les infrastructures, la productivité et la santé pourraient coûter jusqu’à 38 000 milliards de dollars par an d’ici à 2050.
Mais grâce à l’agriculture régénératrice et au label Regenerative Organic Certified®, nous pouvons d’ores et déjà inverser le cours du changement climatique. La solution est littéralement entre nos mains.
L’agriculture régénératrice permet de créer des exploitations agricoles plus résistantes, avec des sols enrichis, une meilleure qualité de l’eau, une plus grande biodiversité et de meilleurs services écosystémiques. Les fermes et les exploitations qui suivent cette méthode peuvent par exemple tolérer des tempêtes et des sécheresses plus sévères que les exploitations conventionnelles.
Les principes clés de l’agriculture biologique régénératrice sont les suivants5 :
L’adoption de pratiques biologiques régénératrices dans un plus grand nombre d’exploitations agricoles à travers le monde permettra de lutter activement contre le changement climatique, l’élevage industriel et les économies rurales en difficulté. Vous pouvez participer à cette vaste solution en intégrant les produits Regenerative Organic Certified® dans votre quotidien.
Références :
