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Par Dre Ellen Albertson, PhD, RDN, NBC-HWC
Qualifié de « poussière vivifiante » par les anciens Égyptiens, le pollen d’abeille est connu depuis des siècles pour ses vertus bienfaisantes et sa grande qualité nutritionnelle. En effet, ce produit naturel à forte densité nutritionnelle est riche en protéines, en antioxydants, en acides aminés essentiels, en enzymes, en acides gras essentiels, en vitamines, en sels minéraux et en polyphénols.
Le pollen d’abeille aide notamment à réduire l’inflammation, à protéger le foie, à réduire le risque de maladie cardiaque et à faciliter la digestion. En effet, certaines études ont montré que le pollen d’abeille aide à prévenir le syndrome métabolique, une série de problèmes de santé qui augmente le risque de maladie cardiaque et de diabète, alors que d’autres ont montré qu’il aide à prévenir l’obésité, à lutter contre les troubles hépatiques et à stimuler le métabolisme osseux.
Vous voulez améliorer votre santé hormonale ? Des études montrent que le pollen d’abeille aide à stimuler la production de testostérone chez les hommes et à atténuer les symptômes de la ménopause, comme les bouffées de chaleur, chez les femmes.
Découvrez les principaux bienfaits du pollen d’abeille, ce produit naturel qui aide notamment à renforcer les défenses immunitaires et à stimuler le métabolisme, et la meilleure façon de profiter de ses bienfaits sans mettre en danger votre santé.
Le pollen d’abeille est l’une des nombreuses substances produites par les abeilles. Contrairement à la gelée royale et à la cire d’abeille, le pollen d’abeille est récolté et non sécrété par les abeilles.
Également connu sous le nom d’ambroisie, le pollen d’abeille est l’aliment de base et la principale source de protéines pour les abeilles ouvrières et les larves d’abeilles. Les abeilles butineuses récoltent le pollen des fleurs et le mélange avec de la salive et du nectar pour former de petites pelotes de pollen qu’elles ramènent à la ruche dans des corbeilles à pollen situées sur leurs pattes arrière.
Une fois le pollen récolté, les abeilles butineuses le déposent dans les structures alvéolaires de la ruche. Ensuite, les abeilles ouvrières utilisent leur tête pour tasser le pollen dans les alvéoles. Au cours de ce processus, le pollen d’abeille est mélangé aux enzymes digestives des abeilles, ainsi qu’au miel et à des composés organiques et subit une fermentation qui le transforme en pain d’abeilles.
Le pollen d’abeille a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Il a été démontré que le pollen d’abeille a des propriétés antifongiques, antimicrobiennes, antivirales, anti-inflammatoires, hépatoprotectrices, anticancéreuses, immunostimulantes et analgésiques.
Le pollen d’abeille est une véritable mine d’or nutritionnelle qui peut améliorer votre santé et vous revigorer. Il est riche en antioxydants qui protègent les cellules et renforce le système immunitaire. Le pollen d’abeille peut également améliorer la santé du foie, réduire l’inflammation, atténuer les symptômes de la ménopause, réduire le risque de maladie cardiaque, favoriser la cicatrisation, prévenir les infections, améliorer l’absorption des nutriments et réduire le stress.
Cet aliment fonctionnel est également facile à intégrer à votre routine de bien-être. Vous pouvez le prendre sous forme de supplément ou ajouter les granulés à votre pot de yaourt, bol de granola ou de salade, smoothie ou viennoiserie.
Bien que le pollen d’abeille soit généralement sans danger pour la plupart des gens, certains devraient l’éviter ou consulter un professionnel de la santé avant d’en prendre. Les personnes allergiques au pollen ou aux abeilles ne doivent pas consommer de pollen d’abeille, car il peut provoquer une réaction allergique, notamment de l’urticaire, un essoufflement et une anaphylaxie. Les femmes enceintes ou qui allaitent et les enfants doivent également éviter de prendre du pollen d’abeille.
Si vous envisagez de prendre du pollen d’abeille, parlez-en d’abord à votre médecin, car le pollen d’abeille peut interagir avec certains médicaments comme les anticoagulants.
Le pollen d’abeille est tout aussi nutritif que la spiruline, le soja, les légumes-feuilles et autres superaliments. Bien que la composition exacte des nutriments varie en fonction de la période de l’année et des types de fleurs utilisées pour le fabriquer, une analyse de 100 études a révélé que le pollen d’abeille est généralement composé de 54 % de glucides, 21 % de protéines, 5 % de lipides (y compris des acides gras oméga-3), 9 % de fibres et 3 % de cendres. Il contient également huit acides aminés essentiels, quatre acides aminés conditionnellement essentiels et cinq acides aminés non essentiels, dont l’arginine, la leucine et la méthionine.
Le pollen d’abeille contient des vitamines du complexe B, de la vitamine C, K, E et D, ainsi que de la provitamine A et est riche en potassium, calcium, magnésium, fer, sélénium, zinc et autres minéraux.bsp;
Le pollen d’abeille est également riche en fibres. Les études montrent qu’une alimentation riche en fibres réduit le risque de divers problèmes de santé, tels que les maladies cardiovasculaires, la constipation et le cancer du côlon.
L’une des raisons pour lesquelles le pollen d’abeille est bon pour la santé est qu’il est riche en antioxydants qui aident à prévenir l’inflammation. Le pollen d’abeille est non seulement plus riche en antioxydants que le miel, mais il contient aussi divers types d’antioxydants et notamment des flavonoïdes, des caroténoïdes, de la quercétine, du glutathion et des acides phénoliques.
Les antioxydants tels que la vitamine C, la coenzyme Q10, le lycopène, le sélénium et le bêta-carotène sont des composés qui inhibent le processus d’oxydation et qui protègent ainsi les cellules des molécules nocives appelées radicaux libres. Les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif qui en résulte contribuent au développement de diverses maladies, telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et les accidents vasculaires cérébraux.
Le pollen d’abeille peut également contribuer à renforcer le système immunitaire. Un système immunitaire robuste est essentiel pour la santé, car il aide entre autres à combattre les virus de la grippe et du rhume, et à réduire la fréquence et l’intensité des réactions allergiques.
Le pollen d’abeille est riche en vitamine C, en vitamine D, en zinc, en sélénium, en protéines et autres nutriments qui jouent un rôle essentiel dans le développement et le bon fonctionnement des cellules immunitaires.
Le pollen d’abeille est un adaptogène, tout comme le ginseng, l’ashwagandha et les champignons cordyceps. Cela signifie qu’il aide à renforcer le système immunitaire contre les infections en augmentant la résistance aux substances chimiques et organiques nocives.
Le pollen d’abeille a également des propriétés antimicrobiennes et antivirales. Il est riche en composés qui aident à combattre les bactéries infectieuses et autres microbes pathogènes, comme les staphylocoques, l’E. coli, l’Helicobacter pylori et le Candida.
En outre, le pollen d’abeille pourrait également avoir des propriétés anticancéreuses. Des études montrent qu’il peut stimuler l’apoptose, la mort programmée des cellules, et réduire la taille des tumeurs.
Des études menées sur des animaux et in vitro ont montré que le pollen d’abeille a un effet bénéfique sur le système immunitaire. Les études in vitro ont montré que certains composés que l’on trouve dans le pollen d’abeille favorisent la croissance des cellules immunitaires, permettent d’activer les globules blancs et améliorent la capacité de l’organisme à combattre les bactéries et les virus. Une étude a également montré que le pollen d’abeille permet de renforcer l’immunité des poulets en augmentant leur taux d’immunoglobuline M (IgM), un anticorps produit par l’organisme en réponse à de nouvelles infections.
Le pollen d’abeille réduit également l’inflammation. Ceci est important, car l’inflammation joue un rôle clé dans les maladies aiguës telles que la cellulite (inflammation de la peau causée par une infection) et les maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes et l’arthrite.
Le pollen d’abeille peut contribuer à réduire l’inflammation en inhibant l’activité des enzymes responsables de la création de composés tels que la prostaglandine et les leucotriènes qui provoquent des inflammations aiguës et chroniques dans l’organisme. Il contient des flavones qui peuvent inhiber la COX-2, un type d’enzyme qui favorise la production de médiateurs de l’inflammation et de la douleur. Une étude menée sur des animaux a également montré qu’un extrait concentré de pollen d’abeille permet de réduire de 75 % les enflures.
Le pollen d’abeille semble également réduire les réactions allergiques. Les réactions allergiques se produisent lorsque le système immunitaire produit des anticorps après avoir identifié à tort un allergène inoffensif comme étant nocif, ce qui entraîne une inflammation. Le pollen d’abeille peut atténuer la gravité des réactions allergiques en protégeant les mastocytes, un type de globules blancs, et en inhibant la libération d’histamine, une substance chimique responsable des symptômes allergiques.
Avec des centaines de composés actifs, le pollen d’abeille est largement utilisé en cosmétique pour sa capacité à renforcer et à sceller les capillaires, à réguler la sécrétion de sébum, à réduire le stress oxydatif et à lutter contre l’hyperpigmentation. Différents types de pollen d’abeille sont utilisés dans des domaines aussi variés que le traitement de l’acné ou l’atténuation des rides. Des recherches sont en cours pour déterminer si le pollen d’abeille est un traitement efficace contre la dermatite.
L’apithérapie, un type de médecine alternative qui utilise les produits de la ruche, est de plus en plus utilisée pour le traitement des brûlures. Le pollen d’abeille favorise et accélère la cicatrisation et réduit l’inconfort. Une étude menée sur des animaux a montré que la pommade au pollen d’abeille utilisée comme traitement topique des brûlures réduisait le temps de cicatrisation et prévenait l’infection.
Vous souhaitez améliorer votre santé bucco-dentaire et favoriser la cicatrisation ? Utilisez un dentifrice qui contient du pollen d’abeille ou de la propolis qui aident à détruire les germes et à réduire l’inflammation dans la bouche, les dents et les gencives. Le pollen d’abeille est également ajouté aux shampooings antipelliculaires, car il a des propriétés antifongiques.
Le pollen d’abeille peut également améliorer la santé de votre foie, le deuxième organe le plus important de votre corps qui est responsable de la filtration du sang, de la régulation de la glycémie et de l’élimination des toxines.
Alors que des études cliniques doivent être menées pour en démontrer pleinement les bienfaits, des études menées sur des animaux et in vitro montrent que le pollen d’abeille peut aider à traiter la stéatose hépatique non alcoolique, les lésions hépatiques causées par des produits chimiques toxiques et l’hépatite. Une étude in vitro a montré que les extraits de pollen d’abeille protégeaient les cellules hépatiques des dommages oxydatifs et réduisaient l’accumulation de graisses au stade initial de la stéatose hépatique.
Une étude menée sur des animaux montre que le pollen d’abeille aide à traiter l’hépatite, alors qu’une autre étude montre que le pollen d’abeille peut être utilisé pour traiter les lésions hépatiques induites par la toxicité du tétrachlorure de carbone.
Si vous êtes ménopausée et que vous souffrez de bouffées de chaleur, de sueurs nocturnes, de sautes d’humeur, de rapports sexuels douloureux, de troubles du sommeil ou d’autres symptômes, le pollen d’abeille peut vous aider.
Dans une étude portant sur 46 personnes atteintes d’un cancer du sein et qui suivent une hormonothérapie substitutive, celles qui ont consommé du pollen en même temps que du miel ont vu leurs symptômes de la ménopause s’atténuer. Une autre étude portant sur 55 femmes ménopausées présentant des symptômes de la ménopause a montré que la prise d’un complément à base de produits de la ruche comme le pollen d’abeille et la gelée royale atténuait les symptômes de la ménopause et réduisait les facteurs de risque de maladies cardiaques tels qu’un taux élevé de cholestérol total et de cholestérol LDL (mauvais cholestérol).
Des études menées sur des animaux ont montré que le pollen d’abeille peut contribuer à réguler les fonctions ovariennes et à stimuler la sécrétion de progestérone et d’estradiol, les hormones féminines.
Les composés actifs du pollen d’abeille peuvent également améliorer les capacités cognitives, ce qui pourrait aider les femmes souffrant de brouillard cérébral. Des études menées sur des animaux suggèrent que le pollen d’abeille peut aider à soigner les troubles cognitifs et à prévenir le déclin cognitif.
Le pollen d’abeille peut également améliorer la santé des os, une préoccupation pour de nombreuses femmes ménopausées. Des études menées sur des animaux ont montré que l’extrait de pollen d’abeille peut contribuer à la formation des os. En outre, le pollen d’abeille contient de la vitamine D, un micronutriment essentiel pour la santé des os.
Le pollen d’abeille peut également avoir des effets bénéfiques sur la santé hormonale et reproductive des hommes. Une étude menée sur les produits de la ruche, y compris le pollen d’abeille, a montré que ces produits « ont des effets positifs sur les facteurs de stéroïdogenèse, de spermatogenèse, de stress oxydatif, inflammatoires et apoptotiques, ce qui en fait un traitement préventif et thérapeutique possible et prometteur de l’hypofertilité et infertilité masculine ». Des études menées sur des animaux ont montré que le pollen d’abeille stimule la production de testostérone et de sperme, et améliore la mobilité et la viabilité des spermatozoïdes.
Il a été démontré que les extraits de pollen d’abeille aident à soigner les maladies de la prostate grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires et anti-androgènes. Dans une étude portant sur 90 patients atteints de prostatite chronique, plus de la moitié de ceux qui ont pris un extrait de pollen pendant six mois ont bien répondu au traitement et 42 % ont vu leur état s’améliorer. Le pollen d’abeille est probablement efficace parce qu’il est riche en quercétine, un composé organique qui aide à combattre la prostatite chronique en réduisant le stress oxydatif et l’inflammation.
Le pollen d’abeille peut protéger le cœur de différentes façons. C’est un antioxydant qui peut contribuer à ralentir ou à stopper le développement de l’athérosclérose, un durcissement des artères résultant d’une combinaison de facteurs tels que l’inflammation, des niveaux élevés de lipides, le stress oxydatif et la formation de caillots sanguins. Le pollen d’abeille aide à prévenir l’hypercholestérolémie en réduisant le taux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) et le taux de cholestérol total et en augmentant le taux de cholestérol HDL (bon cholestérol) dans le sang. Il peut également réduire les dommages causés au muscle cardiaque, qui peuvent entraîner des maladies cardiovasculaires et des crises cardiaques.
Une étude portant sur 157 patients présentant des taux élevés de lipides sanguins a montré que la prise concomitante de pollen d’abeille et de miel diminue de plus de 18 % le taux de cholestérol total et de près de 24 % le taux de cholestérol LDL.
Une étude menée sur des animaux a montré que le pollen d’abeille réduit le taux de cholestérol total et le taux de cholestérol LDL et qu’il permet de ralentir significativement le développement de l’artériosclérose à des doses plus faibles et de stopper complètement sa progression à des doses plus élevées.
Les phénols et les flavonoïdes contenus dans le pollen d’abeille peuvent contribuer à réduire la glycémie. Dans une étude portant sur 30 personnes atteintes de diabète, les chercheurs ont constaté que le groupe qui avait pris du pollen d’abeille pendant quatre semaines présentait un taux de HbA1c (une mesure qui permet d’évaluer le taux de sucre dans le sang sur une longue période) nettement moins élevé que celui du groupe témoin.
Dans une étude menée sur des rats diabétiques, trois doses de pollen d’abeille ont permis de réduire de manière significative le taux de glucose dans le sang. Une autre étude menée sur des animaux a montré qu’une combinaison de pollen d’abeille et de propolis d’abeille permet de prévenir l’hyperlipidémie et les lésions hépatiques dues au diabète.
Le pollen d’abeille peut également faciliter la digestion et l’absorption des nutriments contenus dans les aliments, cependant des études cliniques doivent encore être menées pour confirmer cette hypothèse. Une étude menée sur des rats a montré que le pollen d’abeille provoquait des changements bénéfiques dans l’intestin grêle et facilitait ainsi la digestion et l’absorption des nutriments.
Une autre étude menée sur des animaux a montré que le pollen d’abeille et la propolis facilitent l’absorption du fer, en particulier chez les personnes anémiques, et ont un effet positif sur le métabolisme d’autres minéraux comme le calcium, le magnésium et le phosphore.
Le pollen d’abeille contient également des probiotiques de la famille des lactobacilles. De nombreuses études suggèrent que les probiotiques améliorent la santé intestinale et le bien-être en facilitant la gestion du poids et en réduisant le stress et l’anxiété.
La teneur élevée en antioxydants du pollen d’abeille aide à faciliter la gestion du stress en réduisant le stress oxydatif dans l’organisme. Les propriétés anti-inflammatoires du pollen d’abeille aident également à réduire les inflammations aiguës et chroniques qui peuvent augmenter le stress.
Le pollen d’abeille est un adaptogène qui aide l’organisme à s’adapter au stress. En outre, certains nutriments contenus dans le pollen d’abeille, comme les vitamines B, ont un effet énergisant et aident à améliorer l’humeur, ce qui peut contribuer à réduire le stress et l’anxiété.
Bien que d’autres études cliniques doivent être menées pour démontrer les bienfaits du pollen d’abeille, cela ne fait aucun doute que le pollen d’abeille est bon pour la santé. Il est riche en de nombreux nutriments, notamment en protéines, en vitamines, en minéraux, en polyphénols et en graisses saines. Toutefois, les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes allergiques au pollen ou aux abeilles ne doivent pas en consommer.
Le pollen d’abeille est disponible sous différentes formes. Vous pouvez le consommer sous forme de granulés ou l’ajouter à votre pot de yaourt, bol de salade ou smoothie. Il est également disponible sous forme de supplément et est souvent associé à d’autres produits de la ruche comme le miel, la propolis et la gelée royale.
Nous vous conseillons de demander l’avis de votre médecin avant de prendre tout nouveau complément alimentaire ou hormonal. Et si vous envisagez de prendre un supplément de pollen d’abeille, choisissez une marque de confiance dont les produits sont testés par des laboratoires indépendants pour en confirmer la qualité.
Références :
