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Le collagène, la protéine la plus abondante de l’organisme, joue un rôle essentiel en tant que principal constituant des tissus conjonctifs, notamment les os, les muscles, les tendons, les ligaments, le cartilage et les vaisseaux sanguins.
Le collagène représente environ 70 % des protéines présentes dans la peau et les tissus conjonctifs. Dans le derme, une couche de la peau riche en collagène, il contribue à maintenir la structure, l’hydratation et l’élasticité de la peau. Le collagène favorise également la santé des articulations en aidant à préserver leur structure, leur teneur en eau, leur fonctionnement et leur souplesse.
Les niveaux de collagène commencent à diminuer après l’âge de 35 ans, principalement en raison de la baisse d’activité des fibroblastes, les cellules responsables de la production de collagène. Des carences nutritionnelles en protéines, en vitamine C, en zinc, en magnésium et en vitamines B peuvent également y contribuer, tout comme le tabagisme, la consommation excessive d’alcool, l’exposition aux rayons UV ou encore une alimentation riche en sucre et pauvre en antioxydants.
La perte de collagène réduit l’élasticité de la peau et favorise l’apparition des rides. Au niveau des articulations, elle peut entraîner des douleurs et une diminution de la mobilité. Les compléments alimentaires à base de collagène apportent les éléments constitutifs nécessaires à la production naturelle de collagène par l’organisme.
De nombreuses données scientifiques indiquent qu’une supplémentation en peptides de collagène, généralement à des doses comprises entre 3 et 5 grammes par jour, peut contribuer au soutien nutritionnel de la peau, des cheveux, des articulations et des tissus conjonctifs.
Toutes ces applications sont décrites plus en détail ci-dessous.
Bien que la plupart des personnes aient recours à des soins topiques pour améliorer l’apparence et la santé de leur peau, l’idée d’une « beauté de l’intérieur » suscite un intérêt croissant. Dans cette optique, les peptides de collagène se distinguent particulièrement. Des études cliniques menées chez l’humain montrent que la supplémentation en peptides de collagène procure de nombreux bienfaits pour la peau. Les recherches indiquent qu’une supplémentation orale en peptides de collagène, généralement à raison de 3 à 5 grammes par jour pendant une période de six mois, exerce des effets anti-âge significatifs sur la peau et peut contribuer à réduire la profondeur des rides ainsi qu’à améliorer l’apparence générale de la peau.⁶⁻¹⁰
La perte de collagène est la principale cause de l’apparition des rides. Cette perte résulte généralement d’une combinaison entre les dommages accumulés au fil du temps au niveau des structures de collagène de la peau et la diminution de la production de collagène liée au vieillissement. Une analyse approfondie de l’ensemble des données cliniques disponibles sur la supplémentation en peptides de collagène conclut clairement que la prise orale de peptides de collagène est efficace pour améliorer les principaux signes du vieillissement cutané.¹⁰
En complément d’un supplément de peptides de collagène, il est également recommandé de prendre une forme de silice hautement biodisponible (acide orthosilicique stabilisé par la choline [ChOSA] ou BioSil®), en raison de sa capacité à stimuler la production de collagène par les fibroblastes de la peau. Des études cliniques réalisées avec BioSil® ont montré des résultats impressionnants chez des femmes âgées de 40 à 65 ans présentant des signes de dommages causés par le soleil et de vieillissement cutané prématuré. Les participantes ayant reçu 10 mg de BioSil® par jour ont observé une amélioration de 30 % des ridules superficielles, une augmentation de 55 % de l’élasticité de la peau ainsi qu’une réduction significative de la fragilité des ongles et des cheveux.¹¹
Le collagène est le principal constituant d’ongles forts et en bonne santé. Des ongles faibles, cassants ou d’apparence peu saine peuvent être liés à de faibles niveaux de collagène. Une supplémentation en peptides de collagène à raison de 5 grammes par jour a permis d’améliorer de manière significative la perception de la santé des ongles après seulement 28 jours de supplémentation.¹² Une étude publiée en 2017 a montré qu’une supplémentation de 2 500 mg de peptides de collagène entraînait une augmentation de 12 % du taux de croissance des ongles et une diminution de 42 % du nombre d’ongles cassés.¹³ Par ailleurs, quatre participants sur cinq ont déclaré avoir constaté une amélioration de l’apparence générale de leurs ongles.
Les recherches indiquent également que les peptides de collagène peuvent favoriser des cheveux plus sains et plus résistants. Une étude menée auprès de 40 femmes âgées de 38 à 50 ans a évalué les effets d’une supplémentation contenant 5 g de peptides de collagène associés à des vitamines C et E, de la biotine et de l’acide hyaluronique. Pour mesurer le degré de perte de cheveux, les participantes devaient se peigner les cheveux pendant 60 secondes, après quoi du personnel formé comptait et enregistrait le nombre de cheveux tombés. Les résultats ont montré que le complément alimentaire à base de peptides de collagène réduisait de 28 % le nombre de cheveux perdus après 56 jours.¹⁴
La perte de collagène dans les tissus articulaires peut contribuer à la dégradation du cartilage et d’autres composants des articulations. De nombreuses données scientifiques indiquent que la supplémentation en peptides de collagène peut contribuer à améliorer la structure des articulations, l’amplitude des mouvements, la souplesse ainsi que le confort articulaire. Une analyse approfondie de 11 études en double aveugle contrôlées par placebo a montré que la supplémentation en peptides de collagène entraînait des améliorations significatives de la fonction articulaire et des scores d’inconfort articulaire.¹⁵ Plusieurs de ces études ont utilisé une dose de 10 grammes par jour pour obtenir ces effets bénéfiques.¹⁶
La perte de la matrice de collagène constitue un facteur important dans le développement de l’ostéoporose, une affection caractérisée par une diminution à la fois du contenu minéral et du collagène des os. L’ostéoporose s’accompagne d’un risque accru de fractures osseuses, notamment au niveau des hanches et de la colonne vertébrale. Les facteurs de risque de l’ostéoporose comprennent le tabagisme, une carence en vitamine D et/ou en vitamine K2, la sédentarité ainsi que le fait d’être une femme âgée de 65 ans ou plus.
Selon des études réalisées sur des modèles animaux, le collagène peut contribuer à augmenter la résistance et la densité osseuses. Afin de déterminer si la supplémentation en peptides de collagène pouvait améliorer la santé osseuse chez l’humain, des chercheurs ont comparé les effets d’une prise quotidienne de 5 g de peptides de collagène pendant 12 mois à ceux d’un placebo. Les résultats ont montré que la supplémentation en peptides de collagène augmentait la densité minérale osseuse (DMO) de la colonne vertébrale et du col fémoral de la hanche par rapport au placebo. Plus précisément, la DMO a augmenté de 4 % au niveau de la colonne vertébrale et de 8 % au niveau du col fémoral après un an de supplémentation. Ces résultats sont particulièrement significatifs. Les marqueurs associés à la formation osseuse se sont également améliorés dans le groupe recevant des peptides de collagène, ce qui suggère une augmentation de la formation osseuse ainsi qu’une réduction de la dégradation osseuse.¹⁷
Le collagène, sous forme de bouillon d’os ou de peptides de collagène, est devenu une recommandation populaire pour soutenir la santé intestinale. L’une des principales raisons est que ces deux sources contiennent des quantités élevées de glutamine, un acide aminé. La glutamine est utilisée comme source d’énergie par les cellules qui tapissent l’intestin. Elle favorise également la croissance de bactéries bénéfiques pour la santé. Il n’est donc pas surprenant que la supplémentation en glutamine ait démontré des effets significatifs sur la réduction de la perméabilité intestinale (« intestin perméable »).¹⁸
Les peptides de collagène peuvent également contribuer au soutien de la santé métabolique et au contrôle de la glycémie. Récemment, un nouveau peptide de collagène (Nextida® GC) a été développé à partir de fractions concentrées capables de stimuler la sécrétion du peptide-1 de type glucagon (GLP-1) chez l’humain. Le GLP-1 est un composé à action hormonale libéré par certaines cellules de l’intestin en réponse aux composants alimentaires. Dans l’organisme, le GLP-1 contribue à améliorer l’action de l’insuline, à favoriser le contrôle de la glycémie et à accroître la sensation de satiété.
Nextida® GC contient des fractions de peptides de collagène qui se lient aux cellules productrices de GLP-1, appelées cellules L, afin d’augmenter la production et la sécrétion de cette hormone. Cet effet a été démontré lors d’études in vitro ainsi que dans des études précliniques menées chez la souris. Une étude clinique chez l’humain a confirmé que Nextida®, à des doses de 5 g et 10 g, pouvait réduire les taux de glucose après les repas jusqu’à 42 %, probablement grâce à une augmentation de la production et de la sécrétion de GLP-1. Ces résultats suggèrent qu’une supplémentation avant les repas avec cette forme de peptides de collagène pourrait contribuer au contrôle de la glycémie.¹⁹
Les scientifiques ont identifié au moins 28 types de collagène. Toutefois, le collagène de type I représente à lui seul environ 90 % du collagène présent dans le corps humain.
Les compléments alimentaires à base de collagène se répartissent généralement en deux grandes catégories : la gélatine et le collagène hydrolysé (également appelé peptides de collagène).
Lorsqu’il est dénaturé par la chaleur, le collagène provenant de la peau, des os et du cartilage de bovins (vaches) ou de porcins (porcs), ou encore de sources marines, se transforme en gélatine. Celle-ci est utilisée depuis des siècles comme aliment et remède traditionnel. La gélatine est notamment le principal composant de nombreuses gélules, capsules molles et gommes à mâcher. Le bouillon d’os constitue également une source naturelle de gélatine.
Le collagène hydrolysé (peptides de collagène) est obtenu en décomposant davantage la gélatine en courtes chaînes d’acides aminés. Les peptides de collagène produisent généralement de meilleurs résultats que la gélatine, probablement parce qu’ils sont plus facilement dégradés en acides aminés individuels puis absorbés par l’organisme pour être utilisés dans la synthèse du collagène par les fibroblastes.¹˒² Les peptides de collagène se dissolvent également facilement, ce qui les rend particulièrement pratiques dans les poudres à diluer ou à incorporer aux aliments. La membrane de coquille d’œuf constitue une autre source de collagène appréciée pour son soutien des tissus articulaires. Elle contient des collagènes de types I, V et X.³
Gélatine | Peptides de collagène | |
|---|---|---|
Niveau de transformation | Partiellement hydrolysée | Entièrement hydrolysés |
Digestibilité | Modérément digestible | Facilement absorbés |
Solubilité | Se dissout dans les liquides chauds et gélifie en refroidissant | Se dissout dans les liquides chauds comme froids |
Utilisations courantes | Cuisine, santé intestinale | Beauté, santé articulaire et santé intestinale |
Il existe une variété de produits commercialisés sous l’appellation « collagène végan ». Le terme est quelque peu trompeur, puisque le collagène se trouve uniquement chez les animaux. Dans la plupart des cas, les produits de collagène végan fournissent des acides aminés libres dans les mêmes proportions que celles du collagène humain. Ces acides aminés peuvent être produits par un processus de fermentation utilisant des levures OGM ou non OGM, puis combinés avec précision selon les mêmes proportions que celles du collagène humain. Le principe est que, pour que l’organisme puisse utiliser les acides aminés contenus dans les compléments alimentaires classiques à base de collagène, il doit d’abord digérer le collagène ou les peptides de collagène en acides aminés libres à l’aide d’enzymes digestives. Les sources de collagène végan composées d’acides aminés libres contournent cette étape en fournissant directement les acides aminés sous une forme libre et « prédigérée », dans les proportions exactes nécessaires à la synthèse naturelle du collagène par l’organisme.
Une étude menée sur VeCollal®, un produit de collagène végan fabriqué à partir de levures non OGM, a montré qu’une dose de 5 g produisait des résultats comparables à ceux de 5 g de peptides de collagène marin dans une étude clinique chez l’humain portant sur la santé de la peau.⁵ En seulement quatre à huit semaines, VeCollal® a permis d’obtenir des améliorations visibles de la profondeur des rides, de la rugosité de la peau, de la densité du collagène et de l’hydratation cutanée. Dans l’ensemble, ces résultats se sont révélés supérieurs à ceux obtenus avec une supplémentation en peptides de collagène par rapport au groupe placebo.
La supplémentation en collagène est devenue une approche populaire pour augmenter les niveaux de collagène de l’organisme et aider à lutter contre la perte de collagène associée au vieillissement.
L’avenir de la supplémentation en peptides de collagène s’annonce particulièrement prometteur, principalement en raison du nombre croissant d’essais cliniques chez l’humain qui devraient continuer à confirmer ses bienfaits pour la santé.
De nouveaux produits à base de collagène de « nouvelle génération » feront également sans aucun doute leur apparition sur le marché. Ils comprendront davantage de solutions véganes et durables, ainsi que des compositions spécifiques de peptides conçues pour cibler différents tissus (peau, articulations, intestin, cheveux, muscles, cerveau, etc.) ou fonctions biologiques (contrôle de la glycémie, fonctions cognitives, humeur, performances physiques, etc.).
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
