Table des matières
Table des matières
Le collagène, la protéine la plus abondante dans l'organisme, est le principal élément constitutif des tissus conjonctifs, notamment les os, les muscles, les tendons, les ligaments, le cartilage et les vaisseaux sanguins.
Le collagène représente environ 70 % des protéines présentes dans notre peau et nos tissus conjonctifs. Dans le derme, cette couche riche en collagène, il contribue à préserver la structure, l'hydratation et l'élasticité de la peau. Le collagène contribue également à la bonne santé des articulations en préservant leur structure, leur teneur en eau, leur fonctionnement et leur souplesse.
Les niveaux de collagène commencent à baisser après 35 ans, principalement à cause d'une baisse de l'activité des fibroblastes, les cellules qui produisent le collagène. Des carences nutritionnelles en protéines, en vitamine C, en zinc, en magnésium et en vitamines du groupe B peuvent aussi jouer un rôle, tout comme des facteurs tels que le tabagisme, la consommation excessive d'alcool, l'exposition aux UV et une alimentation riche en sucre et pauvre en antioxydants.
La perte de collagène réduit l'élasticité de la peau, ce qui provoque l'apparition de rides, et, au niveau des articulations, elle entraîne parfois des raideurs et une mobilité réduite. Les compléments alimentaires à base de collagène aident en apportant les éléments constitutifs du collagène produit par l'organisme.
Même si la plupart des gens ont recours à des soins locaux pour améliorer leur apparence et la santé de leur peau, on voit de plus en plus de gens privilégier la « beauté qui vient de l'intérieur ». Dans ce domaine, les peptides de collagène se démarquent. Des études cliniques menées chez l'homme montrent que la prise de compléments alimentaires à base de peptides de collagène présente de nombreux bienfaits pour la peau. Des études ont montré que la prise de compléments alimentaires à base de peptides de collagène, généralement à raison de 3 à 5 grammes par jour pendant six mois, a des effets anti-âge significatifs sur la peau, qui peuvent contribuer à atténuer la profondeur des rides et à améliorer l'aspect de la peau.6-10
La perte de collagène est la principale cause des rides de la peau. Cette perte résulte généralement à la fois des effets des lésions cumulées subies par les structures de collagène de la peau et d'une diminution de la production de collagène due au vieillissement. Une analyse détaillée de toutes les données cliniques sur la supplémentation en peptides de collagène permet de conclure clairement que la prise par voie orale de peptides de collagène est efficace pour atténuer les signes caractéristiques du vieillissement cutané.10
En plus de prendre un complément à base de peptides de collagène, il est également recommandé de prendre une forme de silice hautement biodisponible (acide orthosilicique stabilisé à la choline [ChOSA] ou BioSil®), car elle permet d'augmenter la production de collagène par les fibroblastes cutanés. Des études cliniques menées avec Biosil® ont donné des résultats impressionnants chez des femmes (âgées de 40 à 65 ans) présentant des signes d'exposition au soleil et de vieillissement prématuré de la peau. Les personnes ayant pris 10 mg de Biosil® par jour ont constaté une amélioration de 30 % des ridules superficielles, une augmentation de 55 % de l'élasticité de la peau et une réduction significative de la fragilité des ongles et des cheveux.11
Le collagène est le principal composant des ongles solides et en bonne santé. Des ongles fragiles, cassants ou d'apparence malsaine peuvent être le signe d'un faible taux de collagène dans les ongles. Il a été démontré qu'une supplémentation en peptides de collagène à raison de 5 grammes par jour améliorait considérablement la perception de la santé des ongles après seulement 28 jours de traitement.12 Une étude de 2017 portant sur une supplémentation de 2 500 mg de peptides de collagène a montré une augmentation de 12 % du taux de croissance des ongles et une diminution de 42 % des ongles cassés.13 De plus, quatre personnes sur cinq ont reconnu que l’aspect général de leurs ongles s’était amélioré.
Des études ont également montré que les peptides de collagène pourraient contribuer à rendre les cheveux plus sains et plus forts. Par exemple, dans une étude menée auprès de 40 femmes âgées de 38 à 50 ans, celles qui prenaient 5 g de peptides de collagène associés à des compléments de vitamines C et E, de biotine et d'acide hyaluronique ont vu leur chute de cheveux diminuer par rapport au groupe sous placebo. Pour évaluer l'importance de la chute de cheveux, les participants se sont peignés pendant 60 secondes, puis une équipe qualifiée a compté et noté le nombre de cheveux tombés. Les résultats ont montré que le complément alimentaire à base de peptides de collagène avait réduit de 28 % le nombre de cheveux perdus au cours de cette étude qui a duré près de deux mois.14
La perte de collagène dans les tissus articulaires peut contribuer à l'usure du cartilage et d'autres composants articulaires liée à l'âge. De nombreuses preuves scientifiques montrent que la prise de compléments alimentaires à base de peptides de collagène peut contribuer à améliorer la structure articulaire, l'amplitude de mouvement, la souplesse et le confort. Une analyse complète et détaillée de 11 études en double aveugle contrôlées par placebo a montré que la prise de compléments alimentaires à base de peptides de collagène entraînait des améliorations significatives de la fonction articulaire et des scores de gêne articulaire.15 Plusieurs de ces études ont utilisé une dose de 10 grammes par jour pour obtenir ces effets positifs.16
La perte de la matrice de collagène est un facteur important de la diminution de la densité osseuse liée à l'âge, ce qui peut avoir un impact sur la solidité globale du squelette.
D'après des études menées sur des modèles animaux, le collagène peut contribuer à renforcer la solidité et la densité osseuses. Pour vérifier si une supplémentation en peptides de collagène pouvait améliorer la santé osseuse chez l'être humain, des chercheurs ont évalué les effets d'une prise quotidienne par voie orale de 5 g de peptides de collagène pendant 12 mois, par rapport à un placebo. Les résultats ont montré que la prise de compléments alimentaires à base de peptides de collagène augmentait la densité minérale osseuse (DMO) de la colonne vertébrale et du col du fémur par rapport au placebo. Plus précisément, la densité minérale osseuse (DMO) a augmenté de 4 % au niveau de la colonne vertébrale et de 8 % au niveau du col du fémur à l'issue de cette étude d'un an. Ces résultats sont assez significatifs. Les marqueurs d'une meilleure formation osseuse ont également augmenté dans le groupe ayant reçu un complément de peptides de collagène, ce qui indique une augmentation de la formation osseuse et une diminution de la dégradation osseuse.17
Le collagène, sous forme de bouillon d'os et de peptides de collagène, est désormais souvent recommandé pour favoriser la santé intestinale. L'une des principales raisons, c'est qu'ils contiennent tous les deux des taux élevés de glutamine, un acide aminé. La glutamine sert de source d'énergie pour la muqueuse intestinale. Ça favorise aussi la prolifération des bactéries bénéfiques pour la santé. Sans surprise, la prise de compléments alimentaires à base de glutamine s'est avérée très bénéfique pour réduire la perméabilité intestinale.18
Les peptides de collagène pourraient contribuer à la santé métabolique et à l'équilibre glycémique. Récemment, un nouveau peptide de collagène (Nextida® GC) a été mis au point en concentrant des fractions qui favorisent la sécrétion du peptide-1 de type glucagon humain (GLP-1), un composé de type hormonal libéré par les cellules intestinales en réponse à des composants alimentaires. Le GLP-1 agit dans l'organisme pour améliorer l'action de l'insuline, réguler la glycémie et favoriser la sensation de satiété.
Nextida® GC contient des fractions de peptides de collagène qui se lient aux cellules productrices de GLP-1, appelées « cellules L », pour stimuler la production et la sécrétion de GLP-1. Cet effet a été mis en évidence in vitro et lors d'études précliniques menées sur des souris. Une étude clinique chez l'homme a confirmé que le Nextida, à des doses de 5 g et 10 g, permet de favoriser un bon métabolisme de la glycémie après les repas, en aidant à maintenir les taux déjà dans la fourchette normale.19
Les scientifiques ont identifié au moins 28 types de collagène. Par contre, 90 % du collagène présent dans le corps humain est de type 1. Voici une brève description des principales formes de collagène.
Les compléments alimentaires à base de collagène se divisent en deux grandes catégories : la gélatine et le collagène hydrolysé (aussi appelé « peptides de collagène »).
Lorsqu'il est dénaturé par la chaleur, le collagène issu de la peau, des os et du cartilage de bovins (vaches) ou de porcs, ou encore de poissons, se transforme en gélatine, qui est utilisée depuis des siècles comme aliment et en médecine traditionnelle. Tu remarqueras peut-être que la gélatine est le principal composant de nombreuses gélules (dures ou molles) ou de bonbons gélifiés. Le bouillon d'os est une autre source de gélatine.
Le collagène hydrolysé (peptides de collagène) est obtenu en décomposant davantage des sources de gélatine en courtes chaînes d'acides aminés. Les peptides de collagène donnent généralement de meilleurs résultats que la gélatine, sans doute parce qu'ils sont plus faciles à décomposer en acides aminés individuels et à absorber pour être utilisés par les fibroblastes dans la fabrication du collagène.1,2 Les peptides de collagène se dissolvent aussi facilement, ce qui les rend plus faciles à utiliser dans les boissons en poudre ou à incorporer dans les aliments. La membrane de coquille d'œuf est une autre source de collagène appréciée pour son action bénéfique sur les tissus articulaires. Il contient du collagène de types I, V et X.3
| La gélatine | Peptides de collagène | |
|---|---|---|
Niveau de traitement | Partiellement hydrolysé | Entièrement hydrolysé |
Digestibilité | Modérément digeste | Facilement assimilable |
Solubilité | Se dissout dans un liquide chaud et se gélifie en refroidissant | Se dissout dans les liquides chauds et froids |
Utilisations courantes | Cuisine, santé intestinale | Beauté, articulations et santé intestinale |
Il existe toute une gamme de produits commercialisés sous l'appellation « collagène végan ». Ce terme est un peu trompeur, car on ne trouve du collagène que chez les animaux. La plupart du temps, les produits à base de collagène végétalien contiennent des acides aminés sous forme libre, avec un rapport d'acides aminés identique à celui du collagène humain. Ces acides aminés peuvent être produits par un processus de fermentation à partir de levures OGM ou non OGM, puis combinés avec précision dans les mêmes proportions que celles du collagène humain. Le principe, c'est que pour que l'organisme puisse utiliser les acides aminés contenus dans les compléments alimentaires classiques à base de collagène, il doit d'abord digérer le collagène ou les peptides de collagène pour les transformer en acides aminés libres, à l'aide d'enzymes digestives. Les sources de collagène végétal, composées d'acides aminés libres, contournent cette étape pour fournir les acides aminés sous une forme « libre » prédigérée, dans les proportions exactes qui servent de base à la synthèse naturelle du collagène dans l'organisme.
Une étude sur le VeCollal®, un produit à base de collagène vegan issu de levure sans OGM, a montré qu’une dose de 5 grammes donnait des résultats similaires à ceux de 5 g de peptides de collagène marin dans le cadre d’une étude clinique chez l’humain portant sur la santé de la peau.5 En seulement quatre à huit semaines, VeCollal® a permis d'observer des améliorations notables au niveau de la profondeur des rides, de la rugosité de la peau, de la densité du collagène et de l'hydratation cutanée, qui étaient globalement supérieures à celles obtenues avec une supplémentation en peptides de collagène par rapport au groupe placebo.
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
