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Forme Physique

Gommes aux BCAA faites maison

31 août 2018

Les gommes sont un en-cas populaire. Les gommes faites maison avec des BCAA apportent les nutriments nécessaires pour aider les muscles à récupérer plus rapidement après les entraînements ou d’autres activités physiques. Les acides aminés apportent aussi un regain d’énergie.

Après un entraînement, les tissus musculaires subissent une dégradation et des lésions microscopiques. Les tissus passent alors par un processus de réparation de « synthèse des protéines musculaires ». Durant ce processus, les muscles grossissent et deviennent plus forts.

Cependant, lorsque l’on essaie simultanément de perdre du poids, le régime ralentit la synthèse des protéines musculaires. C’est là que les BCAA entrent en jeu. Les BCAA contiennent les acides aminés que sont l’isoleucine, la leucine et la valine, que le corps ne peut pas produire mais dont il a besoin. Ce trio d’acides aminés rivalise avec le tryptophane, un autre acide aminé. Le tryptophane est converti en sérotonine qui provoque la relaxation et la somnolence. En absorbant des BCAA avant et durant l’effort, les sportifs ressentent un regain d’énergie tout en recevant les nutriments dont les muscles ont besoin pour se régénérer.

La poudre aux BCAA de California Gold Nutrition est sans gluten, non OGM et sans soja. Les gommes à mâcher fabriquées avec cette poudre de BCAA apportent des vitamines, des minéraux, des acides aminés essentiels et un regain d’énergie.

Recette de gommes à mâcher aux BCAA

Ingrédients

  • 1 portion de poudre d’acides aminés à chaîne ramifiée BCAA de California Gold Nutrition
  • 1 portion et demie (15 g) de gélatine non aromatisée
  • 12 cl d’eau
  • Des moules à bonbons

Instructions

  1. Mélanger et mixer les ingrédients dans un bol pour dissoudre la gélatine.
  2. Faire frémir le mélange dans une casserole à feu doux pendant environ 5 minutes pour le faire s’épaissir.
  3. Remuer le mélange durant la cuisson.
  4. Verser le mélange dans les moules.
  5. Laisser les gommes se solidifier pendant 3 heures à température ambiante ou pendant 30 minutes au congélateur.
  6. Retirer les gommes des moules et les conserver au réfrigérateur.
  7. Les gommes peuvent être conservées jusqu’à 6 jours.

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