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Forme Physique

Santé féminine : bonnes graisses et bonne santé générale

20 décembre 2017

par Alysa Bajenaru, Diététicienne

Si vous êtes une femme et que vous pratiquez régulièrement un sport, vous avez probablement entendu des informations contradictoires sur la meilleure façon d'apporter de l'énergie au corps, en particulier en ce qui concerne les lipides. Pendant des années, les régimes pauvres en graisses et riches en glucides ont été recommandés pour la perte de poids, pour une bonne santé générale et pour réaliser de bonnes performances sportives.

Mais nous avons récemment appris que les femmes avaient besoin de davantage de lipides dans leur régime alimentaire, en particulier pour avoir une bonne forme physique générale.

Pourquoi les femmes ont peur des lipides

Soyons honnêtes : les femmes subissent des pressions particulièrement importantes en ce qui concerne l'apparence de leur corps, en particulier dans le milieu du sport. En ayant à l'esprit que “plus on est mince mieux c'est”, beaucoup d'athlètes femmes choisissent des régimes trop pauvres en calories, puis remarquent que leurs niveaux d'énergie ont diminué.

L'idée d'ajouter plus de lipides dans un régime peut dans un premier temps alarmer. À cause de décennies de mauvais conseils concernant les régimes, nous avons appris à fuir les lipides. Mais si on n'en consomme pas assez, soit on les remplace par du sucre et des aliments transformés, soit on ne consomme pas assez de calories.

Ok... Mais pourquoi devrais-je manger plus de lipides ?

En tant que femmes, nous stockons davantage de graisses dans notre corps que les hommes. Vous aurez beau être la plus forte dans la salle de sport, vous aurez tout de même plus de graisses dans le corps que l'homme qui s'entraîne sur la machine à côté de vous. Alors que cela peut sembler frustrant, cela peut en fait devenir un avantage. En effet, lors de l'effort, le corps de femmes utilise ces graisses supplémentaires de façon efficace comme source d'énergie.

Voilà comment : les femmes ont généralement un ratio d'échanges respiratoires moins important que celui des hommes. Les femmes ont aussi des niveaux d'œstrogène plus importants. Ces deux éléments font que le corps est plus apte à brûler les lipides que les glucides. Alors si vous ne consommez pas assez de lipides, vous n'aurez pas assez de réserves d'énergie disponibles pour vous entraîner correctement. 

Des apports adéquats en lipides sont également importants pour fournir des vitamines liposolubles essentielles pour la bonne santé des os, pour de bons niveaux d'énergie  et pour la production d'hormones.

Quelle quantité de lipides devrais-je consommer ?

20 à 35 % de vos calories doivent provenir de lipides. Cela signifie que si vous consommez 2000 calories par jour, vous devez manger au moins 44 g de lipides.

Quels types de graisses devrais-je consommer ?

Toutes les graisses ne se valent pas. Il est essentiel de choisir des sources de lipides de haute qualité, des produits issus d'aliments riches en protéines comme les noix, les graines, les beurres de noix, le saumon, les compléments alimentaires avec huile de poisson, les avocats et les œufs. Éviter les acides gras trans et les aliments trop transformés.

Voici quelques idées simples pour ajouter de bonnes graisses à votre régime alimentaire :

Alors si vous êtes une femme, n'ayez pas peur des lipides. Entraînez-vous de manière plus efficace en incorporant ces aliments sains à votre régime alimentaire. Votre corps est fait pour cela !

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