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Il y a peu de choses aussi belles qu'un bol de fruits et de légumes aux couleurs vives, et peu d'aliments peuvent mieux te nourrir. À l'intérieur de ces joyaux se trouvent des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments qui peuvent alimenter ton corps, aider à promouvoir la santé en général et même donner à ta peau un éclat radieux.
L'un de ces nutriments que tu devrais rechercher activement et régulièrement ? Les caroténoïdes - des pigments végétaux très sains qui donnent leur teinte aux fruits et aux légumes.
Le lycopène fait partie de ce parapluie de caroténoïdes et apparaît de plus en plus sous les feux de la rampe. Et ce, pour une bonne raison : Le phytonutriment, qui donne à la tomate sa teinte rouge moteur, a été associé à des douzaines de bienfaits pour le bien-être ; après tout, les phytonutriments aident à maintenir le bien-être de la plante en la protégeant contre les éléments environnementaux tels que les toxines, le soleil et les insectes.
Lis ce qui suit pour en savoir plus sur le lycopène et sur les raisons pour lesquelles tu devrais en consommer davantage.
Le lycopène est considéré comme l'antioxydant le plus efficace de la famille des caroténoïdes. Cela signifie qu'il a la capacité naturelle de favoriser une meilleure santé en protégeant ton corps contre les dommages causés par les radicaux libres - des blessures aux cellules qui peuvent entraîner une foule de complications, y compris une santé cellulaire compromise et un vieillissement accéléré.
Isolé pour la première fois en 1910, sa structure chimique complète a été découverte en 1930. Des études cliniques indiquent que ce nutriment renforce organiquement la santé cardiovasculaire et la fonction immunitaire normale, tout en contribuant au maintien d'une prostate saine. De plus, une recherche publiée par la National Library of Medicine a révélé que le lycopène peut non seulement soutenir une fonction immunitaire robuste, mais aussi aider à soutenir des voies neurologiques saines et la réparation cellulaire.
Tu es une femme ? Les phytonutriments eux-mêmes sont particulièrement précieux, car la recherche les a associés au bien-être général de la reproduction féminine et à la santé cellulaire. Enfin, il est prouvé que le lycopène peut aider à soutenir les défenses naturelles de la peau contre les facteurs de stress environnementaux quotidiens.
Bien qu'il n'y ait pas de symptômes connus d'une carence en lycopène, certaines recherches démontrent qu'un apport insuffisant en caroténoïdes peut préparer le terrain pour le développement de plusieurs maladies chroniques.
De plus, il n'existe pas de valeur quotidienne recommandée pour le lycopène ; cela dit, des études suggèrent que des apports compris entre 8 et 21 mg par jour semblent être les plus bénéfiques. De plus, une alimentation riche en produits phytochimiques a été associée à un grand nombre d'avantages pour la santé, notamment des os plus solides, une mémoire enrichie et une protection contre les coups de soleil.
Tu aimes les fruits et les légumes ? Tu as de la chance. Si les tomates sont la source la plus riche en lycopène, ce nutriment se trouve également dans les goyaves, les pastèques, les courges d'hiver, les carottes, les pamplemousses, les poivrons rouges, les papayes, les kakis, les asperges, les choux rouges, les mangues et le fruit vietnamien, le Gac.
Lorsque tu choisis des aliments pour augmenter ta consommation de lycopène, note que, comme le lycopène est un nutriment liposoluble, il est mieux absorbé lorsqu'il est consommé avec des graisses, comme l'huile d'olive, les graines et les noix. (Il n'est pas étonnant que le régime méditerranéen, riche en huile d'olive et en tomates, soit considéré comme l'un des plus sains au monde).
Manger un surplus d'aliments qui contiennent des caroténoïdes, comme le lycopène, n'a pas d'effets secondaires délétères connus. Cependant, le vieux dicton selon lequel manger trop de carottes peut faire prendre à ta peau une teinte orangée reste vrai. Une consommation excessive de lycopène peut provoquer une coloration orange foncé de la peau, une affection inoffensive appelée lycopénodermie.
Plusieurs effets secondaires ont également été associés à une consommation importante de lycopène, notamment des diarrhées, des gaz, des crampes et une perte d'appétit. Peu d'entre nous peuvent manger autant d'aliments riches en lycopène - de plus, la réaction non toxique qu'est la lycopénodermie peut être abolie en se passant de lycopène pendant quelques semaines - mais, comme pour tout, la modération est la clé.
Obtenir tes besoins nutritionnels à partir des aliments est souvent le choix le plus sage. Cela dit, les suppléments de lycopène peuvent t'aider à augmenter ta consommation de ce nutriment superstar. Note que le lycopène doit être évité par les femmes enceintes ou qui allaitent. De plus, le lycopène peut augmenter le risque de saignement lors de la prise de certains médicaments, comme l'aspirine et les anticoagulants ; il en va de même pour le mélange du lycopène avec certaines plantes, notamment le ginkgo biloba.
Évalue tes besoins avec ton médecin ou ton professionnel de la santé pour garantir que le lycopène te convient, ainsi qu'à tes médicaments et suppléments actuels et à tes besoins ; si tu en choisis un, assure-toi de choisir une marque de qualité qui offre des ingrédients de qualité.
En attendant, lave cette tomate bio et mange un bon morceau, en sachant que tu fais du bien à ton corps.
Références :
AVERTISSEMENT : Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
