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Nutrition

Qu’est-ce qu’une alimentation bio ?

4 janvier 2018

Une alimentation bio peut être bonne pour les gens comme pour la planète.  

Les personnes qui suivent un régime alimentaire bio choisissent de consommer les aliments qui ont été cultivés sans utiliser les engrais habituels. Elles préfèrent manger des ceux produits à l’aide d’engrais et de pratiques agricoles naturelles. Les fans des aliments biologiques peuvent choisir de manger de la viande d’animaux qui ont eu une alimentation bio et qui ont été élevés humainement. S’ils choisissent de consommer de la nourriture industrielle, elle sera faite à partir de produits bio

L’agriculture biologique bénéficie à l’environnement. Elle produit moins de pollution que l’agriculture conventionnelle et les sols restent protégés et sains. Cela profite non seulement à la planète mais également aux gens.

Un régime alimentaire bio peut également avoir un impact direct sur la santé. Certaines études ont indiqué que les fruits et légumes issus de l’agriculture biologique contiennent plus de nutriments que les autres. La viande et les produits laitiers bio ont plus d’oméga-3. Qui plus est, les consommateurs réduiraient leur exposition aux bactéries, aux métaux lourds et aux pesticides.

Aucun aliment n’est particulièrement interdit dans le cadre du régime bio. Les gens qui le suivent peuvent décider de la portion de nourriture qui sera strictement bio. Ils peuvent choisir de manger surtout des aliments bio mais d’avoir aussi quelques aliments issus de l’agriculture traditionnelle.

Pour identifier les aliments bio, il faut lire attentivement les étiquettes et les marques de certification USDA Organic pour les produits américains ou AB pour les produits français aident beaucoup. On peut les trouver sur des fruits et des légumes mais également sur des aliments composés de multiples ingrédients qui sont à au moins 95 % issus de l’agriculture biologique. Les produits contenant un pourcentage moindre d’ingrédients bio peuvent l’indiquer sur leur étiquette mais ne peuvent pas porter les marques de certification.  

Il faut également prêter attention à d’autres produits quand on suit un style de vie bio comme les compléments alimentaires  et les  herbes bio, les produits pour le bain et les produits de beauté et même les produits ménagers et de jardinage. Plus vous évitez les toxines dans les produits que vous consommez, respirez ou auxquels vous exposez votre peau, plus vous et le reste de la planète serez en bonne santé.

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