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Nutrition

Faire ses courses pour suivre un régime paléo

3 octobre 2018

Lorsque vous adoptez le style de vie paléo, il peut être compliqué de s’y retrouver dans le supermarché local.  

Pour tous ceux qui ont du mal à faire leurs courses en respectant le régime paléo, cette liste d'aliments complète devrait grandement les aider. Avoir ces ingrédients chez soi facilitera énormément la préparation des collations et des repas.

Farines pour le régime paléo

Les substituts de farine approuvés paléo permettent de suivre un style de vie paléo. Ces ingrédients sont pleins de graisses nutritives ou d'amidons sans gluten ni calories vides.

  • Farine et semoule d'amandes
  • Farine de noix de coco
  • Farine de racines d'arrow-root
  • Farine de lin
  • Fécule de tapioca  

Huiles et graisses pour le régime paléo

Les graisses sont la principale source d'énergie des personnes suivant un régime paléo. Une variété d'huiles et de graisses saines sont indispensable à un garde-manger paléo bien garni.

Épices pour le régime paléo

Les épices sont simplement des éléments séchés et pulvérisés de plantes. Elles servent à améliorer la saveur et la valeur nutritive des aliments depuis des siècles. Les épices n'ont pratiquement pas de calories, de sucre ou d'hydrates de carbone, ce qui en fait un complément idéal et très utile aux repas paléo.

Assaisonnements pour le régime paléo

Les assaisonnements ajoutent également du piquant aux plats. Heureusement, il n'est pas nécessaire d'ajouter des ingrédients artificiels grâce à l'abondance d'options adaptées aux paléo.

  • Aminos de coco
  • Vinaigre (cidre de pomme, vin rouge, riz)
  • Sauce piquante

Noix et graines pour le régime paléo

Les noix et les graines disposent de nombreux bienfaits pour la santé, comme le fait d'être une excellente source de protéines, de graisses saines et d'antioxydants. N'oubliez pas, cependant, qu'il est préférable de consommer les noix avec modération.

Conserves pour le régime paléo

On croit souvent que les aliments frais biologiques sont meilleurs que les produits en conserve, mais la teneur en éléments nutritifs des fruits et légumes en conserve est parfois même plus élevée que celle des produits frais. Il est toutefois important de lire attentivement les étiquettes pour s'assurer que les produits sont compatibles avec le régime paléo.

  • Poissons sauvages pêchés en saumure
  • Haricots noirs
  • Pois chiches
  • Haricots blancs  

Poudres protéinées pour le régime paléo

Lorsque vous adoptez le style de vie paléo, il est important d'éviter la protéine de lactosérum populaire, car elle est dérivée des produits laitiers. Voici quelques poudres adaptées au régime paléo à prendre en considération.

Beurre de noix pour le régime paléo

Il est essentiel de faire preuve de modération avec le beurre de noix. Leur surconsommation peut retarder la perte de poids.

Produits de boulangerie et édulcorants pour le régime paléo

Manger à la manière paléo peut satisfaire les gourmets et apporter une bonne nutrition. Ces ingrédients vous faciliteront la préparation de nombreuses délicieuses friandises.

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