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Nutrition

3 recettes pour un bol de smoothie au petit déjeuner

29 juin 2018

Commencez la journée avec un de ces bols smoothie.

Le petit déjeuner est un repas essentiel et un composant vital d’une bonne nutrition. Prendre son petit déjeuner une heure après son réveil chaque matin, relance le métabolisme, en l’aidant à brûler des calories tout au long de la journée et en augmentant les niveaux d’énergie du corps.

Le repas du matin contribue à restaurer les taux de glycémie à la normale après le sommeil d’une personne et il est susceptible d’abaisser les risques d’une personne à avoir un diabète de type 2. S’assurer que prendre son petit déjeuner soit la première chose à faire le matin, est aussi la clé pour ne pas trop manger toute la journée. C’est parce que l’intestin libère de nombreuses hormones qui œuvrent pour contrôler l’appétit.

Un petit déjeuner sain, combiné avec des repas sains et équilibrés tout au long de la journée a été démontré de réduire la masse corporelle générale et de maintenir un taux de graisse équilibré par rapport aux muscles.

Malgré ses nombreux bienfaits, il n’est pas suffisant de prendre seulement un petit déjeuner pour garder les énergies corporelles à un niveau optimal. On fait des choix sains en donnant un bon départ au corps afin qu’il répartisse la glycémie et en garde l’appétit sous contrôle.

Les bols de smoothies au petit déjeuner sont parfaits pour bien commencer la journée. Le bon choix des ingrédients pour composer le bol smoothie consiste à faire le bon mélange de protéines, vitamines et minéraux, de glucides sains et d’autres nutriments clés. Ces trois recettes de smoothies pour le petit déjeuner donneront au corps le coup de fouet nutritionnel qu’il mérite.

Bol de smoothie aux baies d’açaï pour le petit déjeuner

Que pensez-vous d’une délicieuse recette de smoothie aux baies d’açaï ? Il contient d’abord des baies d’açaï riches en antioxydants, en fibres et en matières grasses bonnes pour le cœur. Du yaourt nature grec non gras est un excellent ajout car il contient un tas de vitamines et de minéraux en plus d’une bonne dose d’acides gras oméga 3 bénéfiques à la santé du cœur.

Les framboises sont bourrées de matières grasses saines bio, d’antioxydants, de vitamines et de fibres alors que les graines de chia contiennent très peu de calories et apportent de grandes quantités de nutriments. Ces petites graines noires apportent de l’énergie pendant des heures grâce à leur haute teneur en protéines, oméga-3, fibres, calcium, manganèse, magnésium et bien plus encore.

Les bananes sont connues pour leur taux élevé en potassium et contiennent même des concentrations encore plus élevées en vitamine B6, cuivre, vitamine C et manganèse. Elles ont aussi beaucoup de magnésium, de fibres et de protéines.

Ingrédients :

Instructions :

  1. Mélangez yaourt, pollen d’abeille, lait ou eau de noix de coco, poudre de baies d’açaï et banane dans un mixeur.
  2. Réduisez en purée jusqu’à consistance lisse.
  3. Versez dans un bol.
  4. Garnissez avec des myrtilles, des framboises, du granola et des graines de chia.

Pour une portion.

Bol de smoothie au thé matcha pour le petit déjeuner

Ce bol de smoothie est idéal pour améliorer l’humeur d’une personne au petit déjeuner. Le thé matcha, avec tous ses antioxydants et ses vitamines et minéraux, est susceptible d’améliorer la concentration, de prévenir les maladies et de contribuer à réduire les taux de mauvais cholestérol et la glycémie.

Selon quelques études, les graines de lin sont susceptibles de réduire le risque de maladies cardiaques et de diabète. Les graines de courge sont une bonne source de minéraux, tels zinc, manganèse, phosphore, fer, magnésium, cuivre et de protéines.

Le pain d’abeille, fabriqué par les abeilles, est un superaliment auquel on ne prête pas autant d’attention qu’aux autres. Il contient presque tous les nutriments dont le corps humain a besoin pour se développer, notamment une grande quantité de protéines, d’acides aminés, d’un complexe de vitamines B et d’acide folique. Les kiwis sont une bonne source de vitamine c, de fibres alimentaires et de folate ; ils contribuent à une bonne digestion et à un teint beau et brillant.

Ingrédients :

Instructions :

  1. Mélangez la poudre de matcha, le lait ou l’eau de noix de coco et le pollen d’abeille dans un mixeur.
  2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  3. Versez dans un bol.
  4. Garnissez avec des graines de chia, des graines de courge, des graines de lin, du granola, des flocons de noix de coco, du kiwi et des myrtilles.

Pour une portion.

Bol de smoothie au chocolat et beurre de cacahuète pour le petit déjeuner

Ce bol de smoothie est décadent parce qu’il contient du chocolat, mais il est aussi nutritionnel ! Selon des études, le  cacao est susceptible d’améliorer la mémoire et la clarté d’esprit alors que les cacahuètes sont remplies de protéines  et de potassium, ce qui réduit le risque de pression sanguine élevée.

L’eau et le lait de noix de coco sont riches en potassium et un moyen parfait pour rester hydraté, représentent une alternative saine à l’eau naturelle ou au lait d’amande. Si vous ne savez pas trop quoi choisir entre le lait de noix de coco ou l’eau de noix de coco, sachez que la seule différence significative, c’est que le lait de noix de coco contient plus de matières grasses saturées.

Bien que les graisses saturées ne soient d’ordinaire pas considérées comme particulièrement saines, elles sont pleines de triglycérides à chaîne moyenne, qui, consommés avec modération, sont bons pour le cœur et le cerveau. Ils contiennent du bon cholestérol, le cholestérol HDL. Si vous prenez du lait de noix de coco, vous aurez aussi un smoothie un peu plus épais que si vous prenez de l’eau de noix de coco.

Ingrédients :

Instructions :

  1. Mélangez banane, poudre de cacao, eau ou lait de noix de coco et les cacahuètes dans un mixeur.
  2. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  3. Versez dans un bol.
  4. Garnissez avec des flocons de noix de coco et du cacao concassé.

Pour une portion.

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